低卡墨西哥煙燻鮭魚捲【十分鐘】
上班族晚餐時間回到家早就已經飢腸轆轆，前一晚準備好莎莎醬，回家後洗洗生菜、趁煎蛋之時烤熱墨西哥捲餅，拿出煙燻鮭魚片和乳酪抹醬，等一切就緒也才不過十分鐘，馬上就可以享受這美味的餐點！
莎莎醬添了一點辣，可以抑制食欲也有食物熱效應的特性，可以增加消耗的熱量喔！一口咬下鮭魚的油脂和微辣的莎莎醬以及檸檬汁的酸味一擁而上，吃上滿滿的一捲就充滿了飽足感。若不加上乳酪抹醬一卷才約350大卡欸！
食材
煎蛋
三顆
墨西哥捲餅皮
四片
生菜
適量
煙燻鮭魚片
八片
乳酪抹醬
適量
莎莎醬
大番茄
3顆
洋蔥
半顆
芒果青
一顆
辣椒
一根
醬油
一湯匙
檸檬汁
一湯匙
糖及香菜
適量
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1 莎莎醬材料切丁，加入調味料輕輕拌勻 -
2 墨西哥餅皮噴濕入烤箱烤熱即可，準備好所有材料
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3 將材料放入餅皮中捲起即可食用
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4 也可將墨西哥餅皮不噴水直接烤脆當成餅乾點心唷！ 或是當成早餐煎成蛋餅~
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5 今天所說到的食物熱效應是什麼呢？ 食物熱效應可以減肥嗎？ 詳情請連結下方部落格喔！ 部落格:http://jelens4165.pixnet.net/blog
小撇步
莎莎醬的基底就是番茄和洋蔥，但要加什麼是很隨意的，有酪梨時會加酪梨，小黃瓜和芒果也常常是我的選擇。我這次是用大番茄三顆、洋蔥半顆、青芒果一小顆，和一根辣椒再加以調味就是一道風味十足的莎莎醬。
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