♥我的手作料理♥ 乾燒蝦仁


Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

大多數的人都愛吃蝦,可是提到要剝蝦殼就面有難色,在家裏還好若是在外聚餐,打扮得美美的為了吃個蝦子搞得花容失色!蝦仁才能讓你優雅的吃~今天來做個非常好吃又下飯的乾燒蝦仁!

食材
300g
1小匙
1小匙
2支
調味料
1大匙
1小匙
1大匙
1大匙
少許
2大匙
醃蝦
少許
半湯匙
一小匙
一小匙
  • 1
    鮮蝦剝去頭和殼,用一點鹽抓洗蝦仁,水沖洗乾淨餐紙巾壓拭乾
  • 2
    背部劃一刀順便挑去腸泥,放調理碗抓點鹽 ,半湯匙蛋液,一小匙酒,一小匙太白粉,拌好備用.
  • 3
    油燒到約170度高溫,放入蝦仁炸(隨即關火)至變色撈出濾乾油備用.
  • 4
    留一小匙油炒香蒜末薑末,倒入醬汁(辣豆瓣醬,蕃茄醬,水)煮開了
  • 5
    加入醬油,酒釀拌勻入蝦仁燒至收汁
  • 6
    撒下蔥花,鍋邊嗆少許白醋,盛盤起鍋囉!
小撇步

用市售蝦仁亦可

2015/03/15 發表 3.7 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多乾燒蝦仁的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

♥我的手作料理♥ 乾燒蝦仁 大多數的人都愛吃蝦,可是提到要剝蝦殼就面有難色,在家裏還好若是在外聚餐,打扮得美美的為了吃個蝦子搞得花容失色!蝦仁才能讓你優雅的吃~今天來做個非常好吃又下...