minilala 77 食譜 405 粉絲 追蹤 乾燒蝦仁 收錄在:親愛的,我把義大利麵變成拉麵了!5個小蘇打粉妙用 407 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦仁 12隻 葱白、葱綠 1根 薑末 3片 蒜末 3瓣 醃料 鹽 1小匙 米酒 1大匙 調味料 辣豆瓣醬 0.5大匙 醬油 0.5大匙 蕃茄醬 1大匙 米酒 1大匙 砂糖 2小匙 鹽 少許 水 半碗 步驟 蝦子去殼、開背、去腸泥,洗淨並拭乾,以醃料醃約15分鐘 調味料事先拌勻 熱油鍋,將蝦仁煎至半熟起鍋備用 原油鍋爆香薑末、蒜末、葱白,加入調味料炒香煮滾,倒入蝦仁與醬汁拌勻收汁,起鍋前灑上葱綠即可 1.3 萬 瀏覽 2019/04/27 發表