乾燒蝦仁

minilala
77 食譜 260 粉絲

食材

12隻
3片
3瓣
醃料
1小匙
1大匙
調味料
0.5大匙
0.5大匙
1大匙
1大匙
2小匙
少許
半碗

步驟

  • 蝦子去殼、開背、去腸泥,洗淨並拭乾,以醃料醃約15分鐘 調味料事先拌勻

  • 熱油鍋,將蝦仁煎至半熟起鍋備用

  • 原油鍋爆香薑末、蒜末、葱白,加入調味料炒香煮滾,倒入蝦仁與醬汁拌勻收汁,起鍋前灑上葱綠即可

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