【自製零失敗】美味的蘋果派

Doris Liu
6 食譜 97 粉絲

描述

超可口的蘋果派
一口接一口停不下來呀!!!!!!!!!!!
做法簡單又快,超級讚的唷 ^_^

喜歡我的食譜可以到【Enjoy my life】
http://yomanhahacc.pixnet.net/blog
有食譜、美食、玩樂各樣分享唷^_^

食材

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2顆
140g
50g
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2顆
45g
1大匙(可有可無)

步驟

  • (此時烤箱可以預熱200度)
先做塔皮
麵粉過篩,將奶油切小塊(奶油不要放室溫軟化)
將奶油加入麵粉中,用切的方式讓奶油跟麵粉混和(不要用手喔,讓奶油不要被融化了)
均勻後,再加入蛋黃及水,分三次,拌均勻再加

    (此時烤箱可以預熱200度) 先做塔皮 麵粉過篩,將奶油切小塊(奶油不要放室溫軟化) 將奶油加入麵粉中,用切的方式讓奶油跟麵粉混和(不要用手喔,讓奶油不要被融化了) 均勻後,再加入蛋黃及水,分三次,拌均勻再加

  • 把混和好的塔皮材料放在塑膠袋中,用擀麵棍邊打邊滾,讓他混合成均勻的淡黃色
再將塔皮擀開,鋪在塗抹奶油的烤盤上,將多餘的去掉
最後在塔皮底部用叉子搓小洞

    把混和好的塔皮材料放在塑膠袋中,用擀麵棍邊打邊滾,讓他混合成均勻的淡黃色 再將塔皮擀開,鋪在塗抹奶油的烤盤上,將多餘的去掉 最後在塔皮底部用叉子搓小洞

  • 煮蘋果餡
將蘋果和砂糖倒入鍋中用小火加熱,途中不停攪拌,直到蘋果膠煮出即可

    煮蘋果餡 將蘋果和砂糖倒入鍋中用小火加熱,途中不停攪拌,直到蘋果膠煮出即可

  • 蘋果餡倒入後,用多餘的塔皮在上頭做點裝飾

    蘋果餡倒入後,用多餘的塔皮在上頭做點裝飾

  • 烤箱溫度200度,烤20~25分鐘即可
且在最後將蘋果派取出,在表面塗上蜂蜜再烤1分鐘,表面的焦黃會更美喔!!!!

    烤箱溫度200度,烤20~25分鐘即可 且在最後將蘋果派取出,在表面塗上蜂蜜再烤1分鐘,表面的焦黃會更美喔!!!!

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Doris Liu 6 食譜 97 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 6吋~~~

  • Wing Cheung
    Wing Cheung

    請問這個模是多少吋?

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