ViVi - 新英格蘭蛤蜊濃湯

描述
我喜歡喝湯,最中意的西式濃湯,就是新英格蘭蛤蜊濃湯了 (New England Clam Chowder) 。在台灣,以前的Dan Ryan 還有卡邦的新英格蘭蛤蜊濃湯。既然名為Clam Chowder 蛤蜊濃湯,那麼主角一定是蛤蜊了。在國外,這樣濃稠的湯足可以做為一餐了,所以英文的「喝湯」不說"Drink soup",而是用「吃湯」"eat soup"。
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我喜歡喝湯,最中意的西式濃湯,就是新英格蘭蛤蜊濃湯了 (New England Clam Chowder) 。在台灣,以前的Dan Ryan 還有卡邦的新英格蘭蛤蜊濃湯。既然名為Clam Chowder 蛤蜊濃湯,那麼主角一定是蛤蜊了。在國外,這樣濃稠的湯足可以做為一餐了,所以英文的「喝湯」不說"Drink soup",而是用「吃湯」"eat soup"。
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