韓式涼拌豆芽菜(五分鐘料理)

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這是一道快速簡單又超便宜的美味料理,平時可以先做起來冰著,等到餐點時刻拿出來,絕對是一道開胃的好料理!!

食材

豆芽菜 1把
蒜泥 1/2T
香油 1T
1/2茶匙
韓國辣椒粉 1T
蔥花 適量
熟芝麻 適量
  • 1 將豆芽菜用滾水汆燙至熟,立即泡冰水。
  • 2 接著拌入蒜泥1/2T、香油1T、鹽1/2茶匙、 韓國辣椒粉1T、蔥花與熟芝麻適量
  • 3 最後攪拌均勻就完成了!
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小撇步

1.豆芽菜千萬不要汆燙太久,否則爛爛的就失去口感了。
2.基本上由於豆芽菜多寡不一,攪拌的時候可邊試吃,增減蒜泥、香油、鹽、與辣椒粉的用量

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2015/03/07 發表 3.0 萬 瀏覽

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