全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,527) 鮭魚片佐塩麴紅酒醋 分享傳送傳送列印 Chuan-Nu Lien 673 食譜 619 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在三井日式料理吃過塩麴和風醬汁的生菜沙拉，很對味，嘗試以紅酒醋塩麴搭配海鮮，口感還不賴 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/268060126 食材 鮭魚排 1塊 蘋果 1／2個 蘆筍 1把 塩 少許 玉米粉 1匙 塩麴 1匙 紅酒醋 1匙 糖 1小匙 水 3匙 1 鮭魚排切片，抓少許塩、玉米粉 2 兩面煎赤赤 3 蘋果切片泡塩水、蘆筍川燙後冰鎮，擺上鮭魚片 4 淋上醬汁：紅酒醋、塩麴、糖、水拌勻 2015/03/06 發表 1,106 瀏覽
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