Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 鮭魚片佐塩麴紅酒醋 描述 在三井日式料理吃過塩麴和風醬汁的生菜沙拉,很對味,嘗試以紅酒醋塩麴搭配海鮮,口感還不賴 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/268060126 #家常食材 #海鮮 #魚類 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚排 1塊 蘋果 1/2個 蘆筍 1把 塩 少許 玉米粉 1匙 塩麴 1匙 紅酒醋 1匙 糖 1小匙 水 3匙 步驟 鮭魚排切片,抓少許塩、玉米粉 兩面煎赤赤 蘋果切片泡塩水、蘆筍川燙後冰鎮,擺上鮭魚片 淋上醬汁:紅酒醋、塩麴、糖、水拌勻 2,226 瀏覽 2015/03/06 發表