百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
T.R Kitchen 健康廚房
1 食譜 2 粉絲

金桔果醬

金桔果醬

描述

金桔中有維生素A、維生素B、維生素C、維生素P、醣類、蛋白質、金桔甙,礦物質鈣、磷、鐵,也含有膳食纖維、胡蘿蔔等成分,更含有大量的水分,是水分多、營養均衡的水果。
用新鮮金桔製做果醬健康又營養,快跟著T.R主廚輕鬆學做美味果醬吧!!

食材

步驟

  • 先摘新鮮金桔

    先摘新鮮金桔

  • 金桔去皮

    金桔去皮

  • 金桔皮加熱兩次避免苦澀

  • 將水加蓋過金桔,以大火煮開後轉中火

  • 加入金桔皮熬煮,再加入冰糖

  • 整鍋變濃稠加入少許白酒後關火,放涼後再裝罐,放到冰箱冷藏,需要時少量取用。

    整鍋變濃稠加入少許白酒後關火,放涼後再裝罐,放到冰箱冷藏,需要時少量取用。

小撇步

金桔可使用湯匙方便去皮

9,285 瀏覽
avatar
T.R Kitchen 健康廚房 1 食譜 2 粉絲

一位頂級飯店的主廚與他的夥伴們是群對美味極度追求的美食愛好者。忠於食材、忠於健康。於是走出飯店堅持在地食材、契作農場與食物感動的對話。 在T.R Kitchen美味溫度被定義了。 義式靈魂及法式風格的料理私廚 T.R Kitchen-台中市北屯區軍福十三路118號 融義私廚團隊 日月千禧飯店極致燒烤餐廳 亞緻大飯店異料理、頂餐廳 六福皇室義大利廳 誠品 Tca Room

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 鄭媖尹
    鄭媖尹

    請問加熱兩次是用微波還是水煮?

  • 賴淑芬
    賴淑芬

    請問沒有白酒,可以用蘭姆酒代替嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 番茄 雞肉 高麗菜 餅乾 台式泡菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 雞蛋豆腐 茄子 金針菇 馬鈴薯 蒸蛋 花椰菜 杏鮑菇 菠菜 櫛瓜 雞湯 打拋豬 白菜滷 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 排骨 鮭魚 家常菜 瓜仔肉 四季豆 香菇雞湯 豆腐 義大利麵 地瓜 糖葫蘆 糖醋排骨 粽子 娃娃菜 南瓜 番茄炒蛋 滷肉 三杯雞 早餐 低脂高蛋白 竹筍 雞胸肉 湯麵 炒飯