Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 魚香茄子 描述 魚的價錢貴森森地~塔配蔬菜料理 不但~可以平衡經濟 又可~營養兼顧 真是~ (摸蜆兼洗褲) 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/107307761 #家常食材 #茄子 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白北魚 1片 茄子 2條 蒜 酌量 辣椒 酌量 薑 酌量 九層塔 1把 醬油 1大匙 米酒 1/2匙 糖 1小匙 塩 少許 玉米粉 1/2匙 步驟 白北魚切小塊狀抓塩、玉米粉入鍋煎香 (魚去皮、去骨頭,熬湯煮粥) 茄子炒至微軟 炒香薑末、辣末、辣椒末 熗入醬油>酒>糖拌炒,加一些水稍滾入味 九層塔增加香氣 4,370 瀏覽 2015/03/05 發表