(清冰箱)雞絲飯 @188懶人料理

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年節拜拜剩下的雞肉,只要加點小巧思改造,馬上變身成另外一道美食《雞絲飯》!
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份量1人份

食材

白斬雞(/鹽水雞或甘蔗雞) 3塊
白飯 1碗
  • 1現成的切塊熟雞肉,特別是比較無味的雞胸肉撕成絲狀
  • 2將雞肉旁邊的雞油凍鋪在白飯上,再鋪上雞絲(如果用的是白斬雞,請先在飯上面灑一點點鹽,如果是鹽水雞或甘蔗雞即可省略)
  • 3放進電鍋,用三分之一杯水蒸一下,就有熱騰騰的雞絲飯可以享用了!
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小撇步

如果家裡有現成的油蔥,灑上一點味道會更香。

2015/03/04 發表 4,306 瀏覽

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