酒釀湯圓

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酒釀湯圓
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香味撲鼻的酒釀湯圓,甜甜的超好吃～

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

任何餡料湯圓 4-5顆
酒釀 1大湯匙
糖 1大湯匙
雞蛋 1顆
  • 水煮滾後加入糖攪拌至溶化。
    1 水煮滾後加入糖攪拌至溶化。
  • 轉小火煮湯圓至每顆均浮起。
    2 轉小火煮湯圓至每顆均浮起。
  • 加進酒釀續煮約1分鐘。
    3 加進酒釀續煮約1分鐘。
  • 關火後緩緩加進蛋液,用湯匙或筷子輕輕劃圓,蓋上鍋蓋悶約1分鐘,就完成囉～
    4 關火後緩緩加進蛋液,用湯匙或筷子輕輕劃圓,蓋上鍋蓋悶約1分鐘,就完成囉～
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小撇步

1.我大約用350c.c-400c.c水量,請自行斟酌使用糖量。
2.快來加入林茉莉的FB吧～https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

2015/03/03 發表 2.3 萬 瀏覽

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連婷婷

酒釀的酒去哪買

1 個月前

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