酒釀湯圓

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香味撲鼻的酒釀湯圓,甜甜的超好吃~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

任何餡料湯圓 4-5顆
酒釀 1大湯匙
1大湯匙
雞蛋 1顆
  • 1 水煮滾後加入糖攪拌至溶化。
  • 2 轉小火煮湯圓至每顆均浮起。
  • 3 加進酒釀續煮約1分鐘。
  • 4 關火後緩緩加進蛋液,用湯匙或筷子輕輕劃圓,蓋上鍋蓋悶約1分鐘,就完成囉~
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小撇步

1.我大約用350c.c-400c.c水量,請自行斟酌使用糖量。
2.快來加入林茉莉的FB吧~https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

2015/03/03 發表 2.5 萬 瀏覽

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