原味料理- 核豆濃湯(素)
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補充蛋白質
且不增加身體的負擔
原味不添加鹽
口感香甜
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
南瓜
100克
紅蘿蔔
50克
西洋芹
1根
核桃
50 g
鷹嘴豆
100 g
百里香
少許
牛奶
250ml
水
150ml
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1材料 -
2馬鈴薯、南瓜和紅蘿蔔切塊蒸熟。
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3鷹嘴豆煮熟。(鷹嘴豆要煮的前一晚要泡水)
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4將蒸熟的馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔、芹菜、核桃和煮熟鷹嘴豆放入調理機。加少許的百里香。
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5用慢速(速度1)，將食物打碎。不要打成泥。保留食物的口感。
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6上菜前，淋上一些優酪乳，即可。
