原味料理- 核豆濃湯(素)

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補充蛋白質
且不增加身體的負擔
原味不添加鹽
口感香甜

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 1顆
南瓜 100克
紅蘿蔔 50克
西洋芹 1根
核桃 50 g
鷹嘴豆 100 g
百里香 少許
牛奶 250ml
150ml
  • 1材料
  • 2馬鈴薯、南瓜和紅蘿蔔切塊蒸熟。
  • 3鷹嘴豆煮熟。(鷹嘴豆要煮的前一晚要泡水)
  • 4將蒸熟的馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔、芹菜、核桃和煮熟鷹嘴豆放入調理機。加少許的百里香。
  • 5用慢速(速度1),將食物打碎。不要打成泥。保留食物的口感。
  • 6上菜前,淋上一些優酪乳,即可。
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2015/03/01 發表 3,937 瀏覽

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