黑糖紅豆湯【豆豆愛的料理】

Name: 黑糖紅豆湯【豆豆愛的料理】 by 豆豆
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 紅豆 50元; 黑糖 少許; 水 淹過紅豆的水量; 電鍋外鍋水 3杯水

描述

曾經巨蟹座研發工程師的你，因我貧血，你會晚上煮愛心黑糖紅豆湯，隔天在內科拿保溫瓶給我喝！你說過：喜歡我會研究東西的小腦袋，多年後的我自己學煮出來，好久不見的你，知道每年的我心裡還是那麼擔心你有沒有按時吃飯？王維《相思》紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采撷，此物最相思。我有時候　寧願選擇留戀不放手。　
黑糖具有補中益氣、健脾胃、暖胃。紅豆含豐富的維生素B1、B2等，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化。

419 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

紅豆

50元
黑糖

少許
水

淹過紅豆的水量
電鍋外鍋水

3杯水

步驟

先把紅豆洗淨，接著倒入可淹過紅豆的水量以及少許的黑糖，
外鍋用3杯水，用大同電鍋將紅豆湯蒸熟30分鐘，此時紅豆已有5分軟了，
電鍋跳起，再把紅豆取出看有無軟度適中，若無熟，再放入爐上轉小紅續煮5~10分鐘，冷颼颼的天氣來碗熱呼呼、軟度適中、美味可口的黑糖紅豆湯，連心都暖了起來，感覺好幸福！

小撇步

豆豆愛的料理－澎湖野生水產
https://www.facebook.com/dodohome1024/?fref=ts
聯絡：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 LINE：dodohome1024
信箱：[email protected]
---------------
客源總是不斷的雙連捷運站美食店家－鮮美紅豆湯和果汁開了20幾年的老店

3.8 萬瀏覽

2015/03/29 發表