紅燒鰻蓋飯

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描述

罐頭的紅燒鰻除了可以拿當配稀飯,只要幾樣簡單的材料也可以搖身一變成為有日式風格的蓋飯哦

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

適量
適量
少許
2顆

步驟

  • 先熱鍋,加入鰻魚罐頭的湯汁,再加少許的水煮開,接著加鹽調味

  • 再加入適量的高麗菜和紅燒鰻轉小火稍微悶煮,最後再倒入蛋液和蔥花,再依各人喜愛的蛋液熟度即可熄火

    再加入適量的高麗菜和紅燒鰻轉小火稍微悶煮,最後再倒入蛋液和蔥花,再依各人喜愛的蛋液熟度即可熄火

小撇步

紅燒鰻只要稍微煮過 他的口感就會變軟也不會這麼的死鹹

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