鹹香下飯~金沙玉米粒


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份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    玉米粒瀝乾湯汁. 將鹹蛋黃.蛋白分別壓成泥狀備用.
  • 2
    玉米粒和玉米粉拌勻(加入玉米粉可讓玉米粒扒住蛋黃不易脫落)
  • 3
    起油鍋至熱,加入作法2玉米粒炸約1分鐘撈起.
  • 4
    鍋中留1~2大匙的油再將鹹蛋黃炒到起泡.
  • 5
    最後倒入作法3玉米粒及鹹蛋白抄勻即可起鍋.
小撇步

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2015/02/27 發表 3.2 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問沒有玉米粉,可以用中筋麵粉替代嗎? 謝謝

a year ago

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