日式泡菜

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速成的日式泡菜和上次柑橘風味的泡菜不同,都有各自的風味,做好放在冰箱非常方便的配菜!

食譜來源:日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理154道

食材

高麗菜 300g
紅蘿蔔 40g
白蘿蔔 90g
小黃瓜 1條
醃汁
白醋 3大匙
冰糖 1又1/2大匙
1又1/4小匙
  • 1高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜切成一口大小片狀。
  • 2將步驟1全部放入夾鏈袋中,放入醃汁。
  • 3留些空氣搖晃夾鏈袋使醃汁和食材均勻混合。
  • 4排出空氣將夾鏈袋放入冰箱冷藏30分鐘即可食用。
  • 5
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2015/03/01 發表 7,248 瀏覽

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