日式泡菜
速成的日式泡菜和上次柑橘風味的泡菜不同，都有各自的風味，做好放在冰箱非常方便的配菜！
食譜來源：日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理154道
食材
高麗菜
300g
紅蘿蔔
40g
白蘿蔔
90g
小黃瓜
1條
醃汁
白醋
3大匙
冰糖
1又1/2大匙
鹽
1又1/4小匙
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1高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜切成一口大小片狀。 -
2將步驟1全部放入夾鏈袋中，放入醃汁。
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3留些空氣搖晃夾鏈袋使醃汁和食材均勻混合。
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4排出空氣將夾鏈袋放入冰箱冷藏30分鐘即可食用。
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