燒汁金菇牛肉卷

小撇步

-金菇每束份成大小一樣，就先要點算牛肉片，做出來的牛肉卷才會好看。
-用火鍋用的牛肉片/肥牛，容易卷得好看。
-超市有現成的燒汁，一般用水一比一開稀，但燒汁不能煮得太久，會變咸但少了甜味。