[日式料理] 金菇牛肉卷 超簡單食譜

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這個菜式我真的很愛,差一點想把它收起來不分享了(開玩笑)~
因為這個菜太簡單,如果你家有牛肉片加金菇,就完成了,我覺得是完全沒有失敗的可能,
最重要的是,看起來就是手工菜,很華麗.
不管你想要宴客,做便當,下酒菜,它都可以。
你的朋友見到還會說,你做菜真的好厲害,其實你用不到20分鐘就做完了(笑)

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

牛肉片 一盒
金菇 一包
醬油 3-4 大匙
1.5大匙
黑胡椒 一小匙
2大匙
  • 1 材料就只有這兩樣 :)
  • 2 把牛肉放平,把少許的金菇放在中間,卷起來。
  • 3 鍋子放一點點的油,熱了把金菇卷放進去
  • 4 牛肉卷有一點金黃(深啡色)以後,把調味料放進去,等收汁就完成了。
  • 5 完成了
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小撇步

想要小口一點,就把牛肉片切半包金菇起來,不然一整片包多一點金菇,最後切半上桌,看起來更美味(而且沒那麼咸)
想醬汁包緊一點的話,只要最後加一點點栗粉水就好了。
喜歡的話,最後放一點蔥花會很好看。

2014/12/28 發表 9,421 瀏覽

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請問可以用火鍋肉片代替嗎?

3 年前