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Baojaii;csk
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父親節呈獻:金菇肥牛卷X金菇煙肉卷:)

父親節呈獻:金菇肥牛卷X金菇煙肉卷:)

描述

一年一度的父親節又到了,你們為爸爸準備了甚麼禮物呢?我就為爸爸煮一頓飯,好好報答他:D哈哈

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食材

步驟

  • 先把金菇的尾部切掉..剩下一條條的狀態。
然後放到清水中洗3次,把泥土等等不乾淨的東西都洗掉。
洗好以後就撈起,隔水備用。

    先把金菇的尾部切掉..剩下一條條的狀態。 然後放到清水中洗3次,把泥土等等不乾淨的東西都洗掉。 洗好以後就撈起,隔水備用。

  • 洗好金菇之後,就把煙肉片泡在水中溶冰。
肥牛片買切好的應該就不用再洗。
洗好以後就用廚房紙把水吸乾。

    洗好金菇之後,就把煙肉片泡在水中溶冰。 肥牛片買切好的應該就不用再洗。 洗好以後就用廚房紙把水吸乾。

  • 所有材料都洗乾淨以後,就可以卷起來。
先拿一片煙肉,再拿一撮金菇,
把金菇放在煙肉片的中間,然後卷起來,再用牙籤固定位置。
肥牛片的處理方法也是一樣:)

    所有材料都洗乾淨以後,就可以卷起來。 先拿一片煙肉,再拿一撮金菇, 把金菇放在煙肉片的中間,然後卷起來,再用牙籤固定位置。 肥牛片的處理方法也是一樣:)

  • 所以材料都卷好以後,就可以開火煎。
先開中火,讓鍋子有一點點紅,就可以下油,
之後就把金菇卷放到鍋子煎(因為金菇有水所以要小心有彈油)
煎到一面金黃色就反到另外一面煎,
煎到兩邊都金黃色就可以撒一點點鹽調味(一點點就好,因為煙片肉本來就有點咸)

    所以材料都卷好以後,就可以開火煎。 先開中火,讓鍋子有一點點紅,就可以下油, 之後就把金菇卷放到鍋子煎(因為金菇有水所以要小心有彈油) 煎到一面金黃色就反到另外一面煎, 煎到兩邊都金黃色就可以撒一點點鹽調味(一點點就好,因為煙片肉本來就有點咸)

  • 當所有卷都煎好就可以上碟,
本來拿來固定的牙籤可以拆掉:)
這樣就大功告成囉!!!大家也試試吧:)

    當所有卷都煎好就可以上碟, 本來拿來固定的牙籤可以拆掉:) 這樣就大功告成囉!!!大家也試試吧:)

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Baojaii;csk 1 食譜

18歲的香港少女,希望在這裡能夠為大家分享一些食譜。 也向大家學習烹煮技巧喔:)

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