王細兒 52 食譜 21 粉絲 追蹤 細兒 <3 蒜辣涼拌菜心 描述 又是花椰菜盛產期~煮的. 炒的..食之有餘~ 開胃涼拌菜清清爽脆好入口... <3 蒜辣菜心最對味! #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 187 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 綠花椰菜心 1 份 蒜瓣 數 顆 紅辣椒 適 量 鹽 (抓醃用) 酌 量 醬油 . 白醋 酌 量 冰糖 酌 量 香油 適量 步驟 主要材料: 綠花椰菜心.蒜瓣.紅辣椒 拌入調味料: 辣椒末.蒜末.醬油.白醋.冰糖.香油..酌量加入 醃漬入冰箱靜置30分後...即有香脆菜心可食用喔! 小撇步 ps . 菜心加鹽抓醃使之軟嫩後.再將鹹水瀝掉後序作調味靜置手續! 1.1 萬 瀏覽 2015/02/26 發表