細兒 <3 蒜辣涼拌菜心

Name: 細兒 <3 蒜辣涼拌菜心 by 王細兒
Total time: 30 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 綠花椰菜心 1 份; 蒜瓣 數 顆; 紅辣椒 適 量; 鹽 (抓醃用) 酌 量; 醬油 . 白醋 酌 量; 冰糖 酌 量; 香油 適量

王細兒

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又是花椰菜盛產期~煮的. 炒的..食之有餘~ 開胃涼拌菜清清爽脆好入口... <3 蒜辣菜心最對味!

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

1 份

數顆

適量

酌量

酌量

酌量

適量

1
主要材料: 綠花椰菜心.蒜瓣.紅辣椒
2
拌入調味料: 辣椒末.蒜末.醬油.白醋.冰糖.香油..酌量加入
3
醃漬入冰箱靜置30分後...即有香脆菜心可食用喔!

小撇步

ps . 菜心加鹽抓醃使之軟嫩後.再將鹹水瀝掉後序作調味靜置手續!

2015/02/26 發表 4,008 瀏覽

王細兒

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細兒 <3 蒜辣涼拌菜心

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