三色炒蟹肉

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年節後冰箱中囤積的食材怎麼辦?趁現在來一次年後大清倉,讓原本單一化唱獨角戲的食材,經過民族大熔爐,也可以煥然一新。蔬菜與海鮮的搭配,呈現多彩效果,您也可以來試一試。
「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!
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食材 (3 人份 10 分鐘

蟹肉棒 60g
胡蘿蔔 1/3顆
豌豆夾 150g
木耳 兩大片
蔥薑蒜 少許
調味料
蠔油 2大匙
紹興酒 一大匙
1/3碗
水道之鄉黑麻油 一大匙
  • 1 蟹肉棒切小塊,胡蘿蔔切片,木耳切小片。熱水川燙胡蘿蔔、木耳備用。
  • 2 熱油鍋爆香蔥薑蒜,再放進所有食材拌炒,加入調味料。
  • 3 收乾醬汁起鍋,淋上一匙「水道之鄉黑麻油」,美味上桌。
  • 4 Delicious! おいしい!
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小撇步

美味小祕密,我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!
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2015/02/25 發表 2,413 瀏覽

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