黃金五福盈滿門『淬釀開運年菜』
描述
南瓜富有多子、吉祥的寓意，是年菜材料首選，利用南瓜可以當做盛食的盅皿特性為家人來道黃金五福盈滿門，善用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁的調味，簡單就能上大菜，你也來試試～
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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豬肉切成長條薄片狀。
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在豬肉淋上淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁和少許米酒。
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灑上白胡椒粉和鹽巴拌勻，稍為醃3分鐘即可使用。
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上方利用多餘的豬肉塞滿南瓜盅口。
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蓋上南瓜盅蓋。
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放入電子鍋內，外鍋放1.5杯的水，蓋上鍋蓋蒸，直到開關跳起，再燜10分鐘即可取出。
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利用刀子將南瓜盅的開口切成花瓣狀，讓整體更美觀。上方多覆蓋的肉塊可以撥到深盤中，讓食用者一眼就能看到南瓜盅內的美味菜色，也讓想嘗肉料的朋友，更快速挾到想食用的部份。
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美味上桌嘍～來道黃金五福盈滿門，保證一年好運不間斷。
小撇步
1.『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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