大小姐二少奶 21 食譜 33 粉絲 追蹤 鐵板燒洋蔥蠔 描述 簡單好味道,新手入門菜! 關係我《大小姐二少奶》 https://icook.tw/users/578843410 #家常食材 #海鮮 #貝類 #根莖類 #洋蔥 #宵夜 132 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蠔 十隻 洋蔥 一個 大葱 一條 蠔油 二湯匙 白胡椒粉 少量 白酒 15毫升 鹽、糖 少量 步驟 蠔先解凍後才用水清洗,抺乾後用少量白胡椒粉調味。 洋蔥及大葱切絲,燒熱鐵板才下油炒香洋蔥,加少許鹽調味。 洋蔥炒至半熟才放蠔,加酒、糖及蠔油在鐵板輕輕的炒。 當蠔煮熟後熄火加入葱段便完成。 小撇步 -急凍蠔容易清洗,鮮蠔用生粉淸洗乾淨。 -用米酒/紅酒亦可。 1.1 萬 瀏覽 2015/02/20 發表