鐵板燒洋蔥蠔

大小姐二少奶
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描述

簡單好味道,新手入門菜!
關係我《大小姐二少奶》
https://icook.tw/users/578843410

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

十隻
一個
一條
二湯匙
少量
15毫升
少量

步驟

  • 蠔先解凍後才用水清洗,抺乾後用少量白胡椒粉調味。

  • 洋蔥及大葱切絲,燒熱鐵板才下油炒香洋蔥,加少許鹽調味。

  • 洋蔥炒至半熟才放蠔,加酒、糖及蠔油在鐵板輕輕的炒。

  • 當蠔煮熟後熄火加入葱段便完成。

小撇步

-急凍蠔容易清洗,鮮蠔用生粉淸洗乾淨。
-用米酒/紅酒亦可。

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