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簡單好味道,新手入門菜!
關係我《大小姐二少奶》
http://icook.tw/users/578843410

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
十隻
洋蔥
一個
大葱
一條
蠔油
二湯匙
白胡椒粉
少量
白酒
15毫升
鹽、糖
少量
  • 1
    蠔先解凍後才用水清洗,抺乾後用少量白胡椒粉調味。
  • 2
    洋蔥及大葱切絲,燒熱鐵板才下油炒香洋蔥,加少許鹽調味。
  • 3
    洋蔥炒至半熟才放蠔,加酒、糖及蠔油在鐵板輕輕的炒。
  • 4
    當蠔煮熟後熄火加入葱段便完成。
小撇步

-急凍蠔容易清洗,鮮蠔用生粉淸洗乾淨。
-用米酒/紅酒亦可。

2015/02/20 發表 3,940 瀏覽
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