百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chang WanChing
42 食譜 65 粉絲

麻婆魚片

麻婆魚片

描述

非常簡單又好吃^^

117 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 魚肉稍為沖洗後,切約2公分斜片,一鍋水蓋過魚片,水煮變白後起鍋。

  • 拿另一乾鍋,倒淺淺的水,加入適量麻婆醬(我挖1大匙又半),開小火,攪和均勻,把魚一片一片放進鍋裡舖平,讓魚片都有巴到醬汁,煮到有點收乾,放段,再悶一下讓軟,完成。

小撇步

我先前水煮沒任何去腥的動作,老公覺得有些些腥味,可以試試在水煮的時候放1~2片薑,腥味應該會淡一些。

4,815 瀏覽
avatar
Chang WanChing 42 食譜 65 粉絲

沒有廚房沒有抽油煙機不是問題,只有一台電磁爐和電子鍋也OK,都以水炒、水煎、水蒸、水煮的方式料理喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 南瓜 高麗菜飯 菠菜 娃娃菜 四季豆 雞湯 鮭魚 低脂高蛋白 櫛瓜 竹筍 杏鮑菇 排骨 金針菇 馬鈴薯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 炒麵 雞肉 雞胸肉 麻婆豆腐 豆腐 餅乾 番茄炒蛋 花椰菜 番茄 炒飯 早餐 打拋豬 高麗菜 白菜滷 義大利麵 三杯雞 地瓜 粽子 糖醋排骨 蒸蛋 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 香菇雞湯 家常菜 台式泡菜 湯麵 瓜仔肉 茄子 涼拌小黃瓜 滷肉