麻婆魚片 列印 111 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 非常簡單又好吃^^ 份量2人份 食材 鯛魚肉 1大片 麻婆醬 適量 水 少量 蔥 適量 1 魚肉稍為沖洗後，切約2公分斜片，一鍋水蓋過魚片，水煮變白後起鍋。 2 拿另一乾鍋，倒淺淺的水，加入適量麻婆醬（我挖1大匙又半），開小火，攪和均勻，把魚一片一片放進鍋裡舖平，讓魚片都有巴到醬汁，煮到有點收乾，放蔥段，再悶一下讓蔥軟，完成。 贊助 小撇步 我先前水煮沒任何去腥的動作，老公覺得有些些腥味，可以試試在水煮的時候放1~2片薑，腥味應該會淡一些。 2015/02/18 發表 3,108 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2139)
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