麻婆魚片

110 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

非常簡單又好吃^^

份量2人份

食材

鯛魚肉 1大片
麻婆醬 適量
少量
適量
  • 1 魚肉稍為沖洗後,切約2公分斜片,一鍋水蓋過魚片,水煮變白後起鍋。
  • 2 拿另一乾鍋,倒淺淺的水,加入適量麻婆醬(我挖1大匙又半),開小火,攪和均勻,把魚一片一片放進鍋裡舖平,讓魚片都有巴到醬汁,煮到有點收乾,放蔥段,再悶一下讓蔥軟,完成。
贊助

小撇步

我先前水煮沒任何去腥的動作,老公覺得有些些腥味,可以試試在水煮的時候放1~2片薑,腥味應該會淡一些。

2015/02/18 發表 3,056 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣