蔬菜版辣味咖哩麻婆豆腐
本人不吃太鹹也不吃太多飯但愛吃辣
靠蔬菜來均衡味道
稍健康又夠味
喜歡咖喱味可以多加2塊～
食材
板豆腐
1盒
高麗菜
1/8顆
蕃茄
1顆
絞肉
50元
蔥
1支
洋蔥
1顆
蒜頭
3顆
玉蜀黍
5支
醬汁
咖哩塊
2小塊
李錦記麻婆醬包
1包
匈牙利紅辣椒粉
些許
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1 所有食材切丁 -
2 熱水川燙豆腐後瀝乾
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3 蒜爆香
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4 加入絞肉炒至表面熟
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5 其餘食材可加入拌炒
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6 加入麻婆醬與咖哩塊拌炒至勻
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7 加2碗水
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8 醬汁滾後加入豆腐輕輕扮炒
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9 灑上蔥末與辣椒粉即完成
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