蔬菜版辣味咖哩麻婆豆腐

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本人不吃太鹹也不吃太多飯但愛吃辣
靠蔬菜來均衡味道
稍健康又夠味
喜歡咖喱味可以多加2塊~

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

板豆腐 1盒
高麗菜 1/8顆
蕃茄 1顆
絞肉 50元
1支
洋蔥 1顆
蒜頭 3顆
玉蜀黍 5支
醬汁
咖哩塊 2小塊
李錦記麻婆醬包 1包
匈牙利紅辣椒粉 些許
  • 1所有食材切丁
  • 2熱水川燙豆腐後瀝乾
  • 3蒜爆香
  • 4加入絞肉炒至表面熟
  • 5其餘食材可加入拌炒
  • 6加入麻婆醬與咖哩塊拌炒至勻
  • 7加2碗水
  • 8醬汁滾後加入豆腐輕輕扮炒
  • 9灑上蔥末與辣椒粉即完成
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2016/02/02 發表 3,347 瀏覽

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