全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,881) 醬燒富貴紅蝦 小曹很愛吃 328 食譜 4,963 粉絲 追蹤 144 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 這次美式賣場的冷凍天使紅蝦比去年便宜，可以試試不同的食材與料理方式，讓蝦子的料理方式有多種選擇。老一輩總說，年要過完元宵才結束，就讓全身披掛紅袍的紅蝦，祝大家好運滿滿一整年~~❤ 食材 天使紅蝦 9~12隻 薑片 5片 蔥 2支 調味料 甜麵醬 2.5T 米酒 3T 味 2T 水 4T 蝦剪鬚、尖刺、腹足及去腸泥備用。 薑切片，蔥切段(分蔥白與蔥綠2部分)。 鍋中放些許油，將薑片與蔥白爆香。 再將蝦放入拌炒一下，加入醬汁後中小火將蝦炒熟及醬汁微收乾，最後加入蔥綠即可。(因天使紅蝦肉質厚，所以至少燒5分鐘較佳) 小撇步 1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T 2.如果使用其他的蝦種，烹調時間可減短。 小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen 2015/03/03 發表 5,198 瀏覽
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林美華