[台灣經典小吃] 魯肉飯

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煮一鍋魯肉, 包整你胃口大開,立刻嗑光鍋中白飯

食材

五花肉 一斤
油蔥酥 2大匙
大蒜 6顆
米酒 2匙
醬油 適量
冰糖 適量
適量
可樂 1小罐 (可有可無)
  • 1 將五花肉切小塊,並放置鍋中炒,並加入米酒去味
  • 2 倒入油蔥及大蒜炒香後,加水蓋過肉.加入冰糖和醬油調味
  • 3 小火燉煮約1~2小時,確認肉已經軟以後,就可以準備白飯享用摟
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小撇步

*選購五花肉多帶點油和皮,煮起來會有自然黏稠度
*加入可樂後,味道會偏甜,運用鹽和醬油調味即可

2015/02/17 發表 9,237 瀏覽

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