[台灣經典小吃] 魯肉飯

安琪拉
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描述

煮一鍋魯肉, 包整你胃口大開,立刻嗑光鍋中白飯

食材

一斤
2大匙
6顆
2匙
適量
適量
適量
1小罐 (可有可無)

步驟

  • 將五花肉切小塊,並放置鍋中炒,並加入米酒去味

    將五花肉切小塊,並放置鍋中炒,並加入米酒去味

  • 倒入油蔥及大蒜炒香後,加水蓋過肉.加入冰糖和醬油調味

    倒入油蔥及大蒜炒香後,加水蓋過肉.加入冰糖和醬油調味

  • 小火燉煮約1~2小時,確認肉已經軟以後,就可以準備白飯享用摟

小撇步

*選購五花肉多帶點油和皮,煮起來會有自然黏稠度
*加入可樂後,味道會偏甜,運用鹽和醬油調味即可

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安琪拉
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