[台灣經典小吃] 魯肉飯 安琪拉 10 食譜 40 粉絲 追蹤 373 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 煮一鍋魯肉, 包整你胃口大開,立刻嗑光鍋中白飯 食材 五花肉 一斤 油蔥酥 2大匙 大蒜 6顆 米酒 2匙 醬油 適量 冰糖 適量 鹽 適量 可樂 1小罐 (可有可無) 步驟 將五花肉切小塊,並放置鍋中炒,並加入米酒去味 倒入油蔥及大蒜炒香後,加水蓋過肉.加入冰糖和醬油調味 小火燉煮約1～2小時,確認肉已經軟以後,就可以準備白飯享用摟 小撇步 ＊選購五花肉多帶點油和皮,煮起來會有自然黏稠度 ＊加入可樂後,味道會偏甜,運用鹽和醬油調味即可 2015/02/17 發表 1.1 萬 瀏覽
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邱國鈞
