鹹甜年糕
描述
年糕不一定要吃全甜的，來個鹹鹹甜甜的也不錯喔^_^
時間
60
分鐘
步驟
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香菇、蝦米泡水泡發後切丁
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砂糖加水攪勻，再倒入糯米粉攪拌成米漿
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將米漿徐徐倒入作法3）之中，開小火，一面倒入一面攪拌，直至成稠狀之米糊
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模具舖上年糕紙，將米糊倒入
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蒸鍋加大量的冷水，將年糕模型移入蒸籠中，水滾後，以中火蒸40分鐘至熟透，表面刷少許沙拉油即可。
小撇步
NaNa Shen 的幸福花園
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