(超簡單) 韓式燒肉-(辣)豬五花
食材
豬五花肉
400g
醃料A
水梨
150g
洋蔥
4分之1顆
大蒜
3~4瓣
薑片
3片
醃料B
醬油
1大匙
黑(白)糖
1大匙
蜂蜜
1大匙
黑胡椒
少許
香油
1大匙
韓式辣醬
2大匙
蔥花
1大匙
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1 首先將醃料A的材料倒入果汁機打成泥。 -
2 將果泥和"醃料B"與豬肉均勻混合，醃製至少30分鐘。
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3 接著將豬五花，煎或烤熟即可。
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4 吃的時候用生菜包裹豬肉，並夾上泡菜、蒜頭、辣椒後，就可以享用了。
小撇步
豬五花切成厚片烤起來的口感比較好。
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如果沒有果汁機，用磨泥器把醃料A的食材磨成泥也可以。
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過多的醃料與豬肉一起入鍋烹煮時可能造成燒焦的情況，請注意多加注意。
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