(超簡單) 韓式燒肉-(辣)豬五花

2015/02/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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想吃韓式燒肉不用排隊八小時,這個辣味韓式燒肉醃醬絕對好吃的,妳一定要學!!馬西首呦~~
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食材 (2 人份 15 分鐘

豬五花肉 400g
醃料A
水梨 150g
洋蔥 4分之1顆
大蒜 3~4瓣
薑片 3片
醃料B
醬油 1大匙
黑(白)糖 1大匙
蜂蜜 1大匙
黑胡椒 少許
香油 1大匙
韓式辣醬 2大匙
蔥花 1大匙
  • 1 首先將醃料A的材料倒入果汁機打成泥。
  • 2 將果泥和"醃料B"與豬肉均勻混合,醃製至少30分鐘。
  • 3 接著將豬五花,煎或烤熟即可。
  • 4 吃的時候用生菜包裹豬肉,並夾上泡菜、蒜頭、辣椒後,就可以享用了。
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小撇步

豬五花切成厚片烤起來的口感比較好。
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如果沒有果汁機,用磨泥器把醃料A的食材磨成泥也可以。
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過多的醃料與豬肉一起入鍋烹煮時可能造成燒焦的情況,請注意多加注意。

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