檸檬重乳酪蛋糕
Laura's Kitchen口感酥脆的餅乾底，濃濃起司香的檸檬重乳酪，和酸酸甜甜的檸檬餡，三種不同的口感疊加在一起，就是清新的夏天滋味! . Laura's...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、檸檬汁、雞蛋、黃檸檬皮、鮮奶油(裝飾用)
蛋糕
自己親手做的蛋糕，沒有防腐劑和香精，只有天然的蛋奶香，給家人無負擔的甜蜜時光♥
「蛋糕」的小編企劃：
-
看看「蛋糕」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
巧克力布朗尼（減糖減油版）
alice lab這個布朗尼是減糖減油的版本，是想吃甜食但怕胖的朋友也可試做一下！黑巧克力含有黃酮類和花青素兩種抗氧化物質，也有植物油脂，少糖少油也...
食材：黑巧克力 (72%)、無鹽奶油、黃糖、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉、合桃、杏仁
-
-
🔥法式🔥棗泥核桃瑪德蓮
S.weetie棗泥核桃瑪德蓮(6顆) 模具：日式胖貝殼瑪德蓮蛋糕模 Youtube 影片教學：https://youtu.be/g-Irg...
食材：無鹽奶油、蛋、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶、泡打粉、蜂蜜
-
紅蘿蔔蛋糕(無麵粉、無糖)
友善料理無糖無麵粉 使用橄欖油 奇亞籽的口感 讓蛋糕增添樂趣 無須擔心過度攪拌 簡單容易且健康
食材：烘培杏仁粉、椰子絲、蛋、奇亞籽、紅蘿蔔碎、海鹽、橄欖油、無鋁泡打粉、香草精(可省)
-
<免烤箱> 芒果慕絲蛋糕
港妹廚房日記此為6吋蛋糕食譜
食材：消化餅乾、無鹽奶油溶液、芒果丁、芒果泥(1)、芒果泥(2)、糖、吉利丁、檸檬汁、淡忌廉
-
蘭姆巧克力布朗尼蛋糕
運動才是王道這款鬆軟口感的布朗尼 吃了會有點會上癮 如果放酒漬葡萄乾後面還有後韻唷
食材：無鹽奶油、深黑苦甜巧克力、雞蛋、白砂/海藻糖/赤藻糖醇、特黑巧克力粉、低筋麵粉、酒漬葡萄乾(或其他堅果類)、泡打粉、鹽
-
-
適合夏天的清爽口味👉輕乳酪蛋糕
上班族的甜點小廚房這個配方做出來會比外面的輕乳酪再重一點點點！（可能是因為我沒有加玉米粉的關係？） 甜度很剛好～推薦加一顆檸檬皮屑的量到奶油裡頭一起...
食材：奶油起司、牛奶、蛋黃、奶油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖
-
巴斯克焦香芝士蛋糕
alice lab巴斯克焦香芝士蛋糕被譽為2019年的年度甜品，入口香甜焦香，而且又簡單易做，詳細影片：https://youtu.be/KXV7B...
食材：忌廉芝士、砂糖、大雞蛋 (約150g)、忌廉、低筋麵粉、雲呢拿香油、檸檬汁
-
你還沒學到這些：
更多 -
鬆餅磅蛋糕【氣炸鍋】
人妻廚房日誌-Mandy氣炸鍋版的簡單鬆餅磅蛋糕，外型像火山🌋爆發樣，內部帶點鬆鬆口感，很容易打發小朋友的點心🥧
食材：鬆餅粉、無鹽奶油、活力茶粉（或抹茶粉）、砂糖、常溫雞蛋
-
絕對成功！爆漿！熔岩巧克力流心蛋糕
上班族的甜點小廚房這款蛋糕真的是經典中的經典！ 因為弟弟生日指定要這款蛋糕， 參考了無敵多的食譜後，決定用保守的方式做～ 加了一些酸甜的蔓越莓和檸檬...
食材：60%巧克力、鮮奶油、苦甜巧克力、無鹽奶油、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、重味巧克力、檸檬皮屑、蔓越莓
-
-
古早味蛋糕 ❉ 附影片 ❉
🎈波波小姐的廚房第三次發這食譜了XD 這次的配方更棒喔！但是建議可替換的食材都不要變動，風味是最好的！ 帶著微微蜂蜜奶油甜香，冰起來的風味像是...
食材：16X16cm正方形模、蛋黃、植物油、蛋白、無鹽奶油(可用植物油替代)、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、細砂糖、牛奶、蜂蜜(可改成糖加在蛋白霜)、香草精
-
🔥超濃郁🔥紐約起司蛋糕
S.weetie紐約起司蛋糕(6吋x1) Youtube影片教學：https://youtu.be/uc2rmK0mWwg
食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、細砂糖、希臘優格(可用酸奶取代)、鮮奶油、雞蛋、香草精、玉米粉、檸檬汁
-
不知道從何下手？看看「蛋糕」的零失敗食譜
1
2
3
4
5
6 -
青蔥肉鬆蛋糕捲
餐桌上•不專業講座台灣的好滋味莫過於肉鬆系列了， 青蔥烤完之後出爐的香氣真口水直流、 食譜裡的糖份已經減輕， 不會吃起來有負擔的感覺。 把內餡美乃...
食材：肉鬆、白芝麻、蛋白、蔥花、細砂糖、蛋黃、玉米油、鮮奶油、牛奶、低筋麵粉
-
抹茶輕乳酪蛋糕
Mila愛烘焙淡淡抹茶香～
食材：長型烤盤或8吋圓型模、蛋黃、奶油、蛋白、鮮奶、糖、起司乳酪、白醋、低筋麵粉、抹茶粉
-
-
巧克力蛋糕+巧克力奶霜
Wen的西班牙廚房影音版：https://youtu.be/OJ9OjaTVLmo
食材：無鹽奶油、黑巧克力、水、糖粉、低筋麵粉、可可粉、鮮奶油、雞蛋、細砂糖
-
好濃郁「黑芝麻戚風蛋糕」香氣十足、超好吃
Popo Huang香氣十足的「黑芝麻戚風蛋糕」濃郁氣息， 是一款大人小孩都很愛的口味、蛋糕口感濕潤越嚼越香唷 ♡ MissQ My Little ...
食材：沙拉油、黑芝麻粉、蛋白、低筋麵粉、砂糖、鮮奶油、蛋黃、糖粉、牛奶、綜合堅果
-
巴斯克乳酪蛋糕🧀️
黃靖雯巴斯克乳酪蛋糕的特色就是外表醜醜的但切開裡面奶油乳酪的質地非常滑順🤤🥧 此食譜為6吋圓形蛋糕模具！！ 蛋糕出爐後整間廚房都是香濃的...
食材：低筋麵粉、奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、香草精（可不加看個人口味）、蛋
-
【9巷5弄】香蕉瑪芬
9巷5弄甜點實驗室一般說到瑪芬 (Muffins)會分成用到酵母的英式瑪芬 (English Muffins)，和這次要介紹的，靠泡打粉膨脹的美式快...
食材：香蕉、全蛋、砂糖、牛奶、沙拉油、麵粉、泡打粉、蜂蜜、鈕扣巧克力
