外脆內軟的濃巧克力布朗尼 (20cm)
份量
8
人份
時間
30
分鐘
步驟
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材料量好，將烤箱預熱到180°C，在20厘米大方形的烤盤鋪上烘焙紙。
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將巧克力切成塊。 取一半用微波爐以每隔20秒間隔融化。
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在一個大碗中用攪拌器先將牛油溶液和糖混合，然後將雞蛋加入攪拌，打發至混合物變得蓬鬆而且顏色變淺。
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拌入已融化的巧克力（留意溫度，太熱雞蛋會煮熟），然後篩入麵粉、可可粉和鹽。攪拌混合至無顆粒（但要注意不要過度混合，因為會使質地變得像蛋糕）。
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拌入餘下的巧克力塊，然後將麵糊倒入烤盤中，以180°C烤20至25分鐘完成。
小撇步
配冰淇淋更好吃❤️
