德式蛋糕 - 蘋果奶酥蛋糕
描述
在德國很常見奶酥蛋糕。蛋糕體加上喜愛的水果後，上層撒上奶酥。當蛋糕出爐後，那香味真是令人流口水。
這份食譜可烤成6吋(18公分)的小蛋糕。
詳細操作影片: https://youtu.be/ottmmXto_bI
影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!
食材
步驟
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奶油切丁後，將所有材料放入 用手指捏抓攪拌均勻
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放入冰箱冷卻
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切丁奶油跟砂糖放入攪拌盆，以低速攪拌均勻
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加入蛋、麵粉和泡打粉後，混拌均勻
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加入蘋果，繼續攪拌
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將少許蔬菜油(或奶油)塗抹在6吋烤模內層 烤模底部舖上烘焙紙後，放入蘋果蛋糕麵糊，蛋糕盡量抹平整
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取出奶酥，用手掌小力握拳，再輕撒在蛋糕上
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輕拍烤模讓蛋糕平整
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烤箱預熱到180℃，蛋糕放入烤箱烘烤大約40分鐘 蛋糕表面呈現漂亮金黃色即可出爐， 放涼30分鐘後再脫模
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詳細操作影片: https://youtu.be/ottmmXto_bI 影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!
