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Anna Huang
23 食譜 82 粉絲

芋泥肉鬆抓餅

芋泥肉鬆抓餅

描述

甜甜鹹鹹好滋味,酥脆口感搭上芋頭芬芳,一口接一口。

19 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先把芋頭切片下去電鍋蒸好,在加入糖和奶油拌勻備用(我一大碗剩,做了3片還剩一些些)

    先把芋頭切片下去電鍋蒸好,在加入糖和奶油拌勻備用(我一大碗剩,做了3片還剩一些些)

  • 先將原味抓餅煎到2面金黃,用筷子稍微從外部夾一下,大約2-3次,增加酥度,再舖上芋泥/肉鬆/台式美奶滋。

    先將原味抓餅煎到2面金黃,用筷子稍微從外部夾一下,大約2-3次,增加酥度,再舖上芋泥/肉鬆/台式美奶滋。

  • 做後將抓餅捲起,即可享用。

    做後將抓餅捲起,即可享用。

小撇步

抓餅煎時不需先解凍,只是開始前一分鐘用小火煎到餅定型,再翻面煎到兩面金黃。

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Anna Huang 23 食譜 82 粉絲

平時喜歡研究食譜 ,找尋簡易快速做菜方法,做出心悅目又美味的佳餚。家裡醬料,調味品超過50種,只因醬料真的是料理靈魂之一😄😄

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