Anna Huang 23 食譜 82 粉絲 追蹤 芋泥肉鬆抓餅 描述 甜甜鹹鹹好滋味,酥脆口感搭上芋頭芬芳,一口接一口。 #家常食材 #芋頭 #中式點心 #北方餅 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 芋頭片 150g 肉鬆 6g 原味抓餅 3片 奶油 10g 糖 30g 美奶滋 適量 步驟 先把芋頭切片下去電鍋蒸好,在加入糖和奶油拌勻備用(我一大碗剩,做了3片還剩一些些) 先將原味抓餅煎到2面金黃,用筷子稍微從外部夾一下,大約2-3次,增加酥度,再舖上芋泥/肉鬆/台式美奶滋。 做後將抓餅捲起,即可享用。 小撇步 抓餅煎時不需先解凍,只是開始前一分鐘用小火煎到餅定型,再翻面煎到兩面金黃。 1.1 萬 瀏覽 2020/06/12 發表