南瓜
南瓜濃湯、南瓜粥、南瓜煎餅，都是常見的料理。南瓜含有豐富的維生素A，具有抗氧化功能，可貯存於肝臟，不需每日補充；它也與眼睛色素形成有關，有助視力保健，對成長中的青少年是不可或缺的維生素，對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說，更是重要。
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南瓜咖喱
雲儿的料理小教室甜甜辣辣的咖哩是大小朋友都喜歡的，加入南瓜更甜更好吃。
食材：蒸熟的南瓜、排骨、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、咖哩塊、水
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南瓜司康 ＿附加：製作實驗分享
奧地利寶盒南瓜司康＿附加：製作實驗分享 秋日大地的陽光 早餐桌上的光芒 奧地利寶盒 Facebook： https://www.fac...
食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油＿冰箱冷藏、細砂糖、南瓜泥、雞蛋、鮮奶
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烤奶油南瓜
Yi-Ling Chenfree style無比例簡易健康點心
食材：南瓜、無鹽奶油、胡椒粉、義大利香料、橄欖油
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香濃滑口讓人吮指回味的焦糖南瓜布丁
蘿瑞娜的瑞典主婦手札在市集裡瞥見秋季才會短暫出現的栗南瓜也管不著價錢立馬抱了一顆回家，腦子裡想到的儘是南瓜甜點料理。帶著栗子香氣的南瓜，與鮮奶鮮奶油，...
食材：南瓜、鮮奶、鮮奶油、糖、雞蛋、香草籽
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原民風味-南瓜沙拉
賴鯊鯊食材：南瓜(小顆)、沙拉醬、苟杞
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健康又紮實的南瓜肉桂蛋糕
Mess Up Kitchen只要事先把材料備好，製作過程十分簡單迅速喔~烘烤蛋糕時，散發出的香氣真的讓人心情愉悅呢!用橄欖油取代奶油，糖的用量也減少，非常符合...
食材：【乾料】中筋麵粉、【乾料】小蘇打粉、【乾料】泡打粉、【乾料】鹽、【乾料】肉桂粉、植物油、白糖、香草精、南瓜泥、蛋、無糖玉米片
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南瓜濃湯
NiNi Wang鄰居送了一大顆南瓜，變化點菜色，簡單的材料，在家就能完成香濃的南瓜濃湯，不用去餐廳也能吃到南瓜香甜的好滋味。
食材：南瓜、杏鮑菇、洋蔥、培根、鮮奶、水、奶油、鹽
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南瓜焦糖蘋果麵包~中種甜麵包
安將華加南瓜烤色優，麵包體柔軟，內餡用焦糖蘋果，做個小蘋果造型，變得好可愛喔~
食材：蘋果丁、二砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、肉桂粉、全蛋液、巧克力棒、杏仁片、高筋粉、砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、無水奶油、速發酵母、蛋、優格、牛奶
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你還沒學到這些：
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南瓜饅頭
歆媽咪健康饅頭當早餐，一天活力的來源。
食材：中筋麵粉、南瓜泥、砂糖、乾酵母粉
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南瓜圓
Xinyi Ho超簡單 自己做 無防腐劑 又可以吃到南瓜原味唷！
食材：南瓜、地瓜粉、水
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油封海鱸香煎洋蔥蘆筍佐南瓜泥
Vickey Wei澳洲尖吻海鱸經由低溫油封的烘烤方式，可以吃的到軟嫩的肉質之外，同時與乾煎的方式相較之外，這樣不僅更容易入口之外，還可以吃的到煎至酥...
食材：澳洲尖吻海鱸（魚片）、橄欖油、綠蘆筍、南瓜泥、香菇、紅蔥頭、洋蔥、無鹽奶油、海鹽、楜椒粉
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南瓜香腸鍋巴飯
阿熊食堂免用油健康料理！
食材：香腸、南瓜、生米、水、蒜頭、香菜
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南瓜椰子奶酥餐包-- 偷吃步椰子奶酥餡
Echo的復刻美食一罐奶酥醬吃好久，偷吃步加入椰子絲跟葡萄乾變身餡料，再利用南瓜的天然色素，亮金金餐包誕生！
食材：高筋麵粉、鮮奶/冰水、金瓜泥、即發酵母、蜂蜜、砂糖、鹽巴、無鹽奶油、市售奶酥醬、椰子粉、葡萄乾
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鹽麴南瓜起士核桃麵包
viola料理師南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質等....把這營養豐富的材料加入麵團中，讓麵團顏色可以呈現自然的黃色，也增加很多的纖維質！讓...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、糖、鹽麴或鹽、奶粉、南瓜泥、水、奶油、高熔點起士、烤過的核桃
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鮑魚南瓜排骨蒸飯
詩房菜MiNi Kitchen該怎麼說勒？就只是突然想念鮑魚的味道而已。 這個蒸飯當然如果沒有鮑魚的話也是成立的，就是欠一個鮮甜的高湯味而已，如果想保持鮮甜味，...
食材：白米、鮑魚、南瓜、排骨、鹽、鮑魚高湯
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金瓜炒米粉~純米米粉
安將華很愛吃炒米粉，自己炒很快，買到純米米粉，炒起來不乾澀，口感軟絲，加上南瓜自然甜味，真的是色香味俱全，香鹹甜好滋味~
食材：純米新竹米粉、南瓜、高麗菜、梅花肉、香菇、青蔥、蝦仁、油蔥酥、水、醬油、鹽、胡椒粉
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入秋養好胃．茶油南瓜鹹派
Ariel玩樂廚房隨著時序進入秋季，在這個酷暑與秋涼的季節交替之際，腸胃道的保健工作更加重要；這道法式鹹派，使用「茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油」取代負擔較重...
食材：茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、培根（切丁）、法國麵粉（或中筋麵粉）、小型台灣洋蔥（切末）、全麥麵粉、奶油乳酪、鴻禧菇、蛋黃、乳酪絲、南瓜（蒸熟壓泥）、青花菜（燙熟備用）、研磨綜合胡椒、雞蛋、義大利綜合香料、冷開水、洋香菜、鮮奶（或豆漿）、白酒、鹽、蛋白（抹派皮用）
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南瓜蝸牛餐包~直接法
安將華餐包是吃西餐正餐時，在餐桌上出現的一種麵包，分量小巧，從中間剝開可以夾入生菜培根鹹的配料，或抹上奶油果醬，都非常美味~ 我一部分水...
食材：全蛋液、高筋粉、低筋粉、速發酵母、白砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、全蛋、水、無水奶油
