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鄰居送了一大顆南瓜,變化點菜色,簡單的材料,在家就能完成香濃的南瓜濃湯,不用去餐廳也能吃到南瓜香甜的好滋味。

份量
4 人份
食材
南瓜
500g
杏鮑菇
1支
洋蔥
1/4塊
培根
3片
鮮奶
300cc
300cc
奶油
少許
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    南瓜去皮切片,放入電鍋蒸熟
  • 3
    洋蔥、杏鮑菇、培根切丁備用
  • 4
    先將杏鮑茹放入鍋內乾煎出水後,再放入少許油將培根煎到恰恰後盛盤備用
  • 5
    蒸熟的南瓜放入果汁機加入開水攪打成糊
  • 6
    加入一匙油將洋蔥炒軟,再將南瓜糊和鮮奶加入後煮5-10分鐘,最後放少許奶油和剛才煎到恰恰的杏鮑菇丶培根及少許鹽
  • 7
    最後盛入碗內就完成了
小撇步

南瓜和水量可依喜好調整

2015/09/05 發表 5.9 萬 瀏覽
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