南瓜香腸鍋巴飯

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免用油健康料理!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

香腸 2條
南瓜 800g
生米 兩杯
兩杯至兩杯半
蒜頭 少許
香菜 少許
  • 1香腸、南瓜、蒜頭切片備用 香菜切小段備用
  • 2熱鍋後下香腸煎至出油到有點焦香 在香腸半出油快焦香時下蒜片煎至金黃 在放入南瓜拌炒-放入生米-加入水(請小心加入水時會有水氣衝上來,不要被燙傷) 加入調味料少許的鹽巴,雞粉,烹大師即可。 蓋上鍋蓋靜靜等待30-40分。
  • 3準備呈盤~依個人喜歡淋上醬料(甜辣醬等...)~最後放上香菜,準備開動。
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小撇步

1.請依照個人口味加入調味
2.可依個人喜好在加入蔬菜
3.加入水時會有大量蒸汽請小心
4.為避免刮壞平底鍋,建議用木勺或非鐵製煎匙

2015/09/01 發表 2,798 瀏覽

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