
味噌湯
愛料理官方品牌廚房輕鬆提取天然海味湯頭,完成鮮味十足的味噌湯。
食材:昆布、柴魚片、水、味噌、嫩豆腐、蔥花
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輕鬆提取天然海味湯頭,完成鮮味十足的味噌湯。
食材:昆布、柴魚片、水、味噌、嫩豆腐、蔥花
運用沙茶的味道掩蓋羊肉味,熱炒店名菜之一,在家也能炒出超下飯料理!
食材:羊肉、蒜頭、沙茶、空心菜、米酒、洋蔥、油、青蔥、蛋黃、白胡椒粉、蠔油、醬油、辣椒
午茶時間不想吃甜食,就來顆生煎包吧!
食材:水、溫水(30度)、酵母粉、豬絞肉、砂糖、鹽、中筋麵粉、醬油、高湯、白胡椒粉、麻油、綠蔥
製作好蒲燒醬汁就完成料理八成了!超下飯料理簡單就能上桌~
食材:鯛魚、醬油、米酒、味醂、醬油膏、蜂蜜、水
地方小吃常見的紅糟肉圓,自製也很美味!
食材:豬梅花肉、紅麴、甜辣醬、糖、醬油膏、蠔油、番茄醬、胡椒粉、五香粉、味噌、水、西谷米、太白粉水、油、滷筍絲
利用凍豆腐製作厚切豬肉的替身,口感一樣美味!
食材:豬肉片、米酒、醬油、凍豆腐、起司片、麵粉、雞蛋、麵包粉
獨特風味的南棗核桃糕,口感軟硬適中、甜度剛剛好,是款老人、小孩都喜愛的養生零嘴!
食材:核桃、水、玉米粉、水麥芽、黃砂糖、無鹽奶油、棗泥餡
香氣十足的傳統小吃,唯獨要醃比較久,但自製其實不難!
食材:五花肉、紅麴米、米酒、薑、蒜頭、醬油、五香粉、胡椒粉、地瓜粉
利用肉絲、皮蛋、鹹蛋,就能煮出一鍋香氣十足的粥品。
食材:肉絲、醬油、米酒、薑、冷凍白米、水、皮蛋、鹹蛋、白胡椒粉、油條、蔥花
好像很複雜的傳統小吃其實很簡單!利用超市都能買到的食材就能製作出來囉!
食材:黃豆粉、糯米粉、水、紅豆沙
用義大利麵白醬製作日式洋食風的燉野菜,除了淋在白飯或搭配麵包吃,還可以變化製作成酥皮奶油雞肉塔~
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、奶油、馬鈴薯、起酥片、蘑菇、蛋液、水、義大利香料、普格四種起司義大利麵醬、花椰菜、乾燥洋香菜葉
天氣寒冷的時候,一鍋用蒜頭與雞肉、蛤蠣一起熬煮的湯品,喝下肚讓全身暖呼呼,還可增加抵抗力喔!
食材:雞腿肉、蒜頭、清水、米酒、蛤蠣、鹽
蝦捲的金黃酥香薄皮、與鮮甜十足的蝦仁搭配豬絞肉製作出飽滿內餡,是款讓人無法忘懷的在地小吃!
食材:蝦仁、米酒、豬絞肉、蔥、醬油、香油、白胡椒粉、太白粉、鹽、腐皮(10X10公分)
快速方便的懶人料理,把所有食材拌炒後放入電子鍋蒸熟,每一粒米飯都吸滿了麻油雞精華,香氣十足又暖身的美味!
食材:麻油、薑片、乾香菇、去骨雞腿肉、白米、米酒、醬油、水
簡單的食材與作法,輕鬆就可以完成色香味俱全的熱炒菜,讓你不知不覺多配幾碗白飯喔!
食材:小魚乾、大蒜、豆干、黑豆豉、紅辣椒、蔥、醬油、米酒、油炸花生米
酸甜風味的咕咾肉,以炸過的豬肉塊裹上特調醬汁,相當開胃下飯,是大人小孩都喜愛的熱炒菜!
食材:豬胛心肉、地瓜粉、蛋、番茄醬、醬油、水、米酒、糖、白胡椒粉、白醋、太白粉、黃甜椒、紅甜椒、鳳梨、太白粉水
作法簡單又好看,很適合當做宴客菜!多汁的香菇與鮮香的肉餡,一口咬下爆出滿滿湯汁,令人驚艷的好味道!
食材:香菇、薑、蔥、紅蘿蔔、豬絞肉、蛋黃、米酒、醬油、鹽、白胡椒粉、麻油
排骨搭配酸菜熬煮出清爽不油膩的湯頭,讓人不知不覺多喝好幾碗!
食材:排骨、薑片、蒜苗、高湯、酸菜、鹽、白胡椒