
炒三色甜豆
甜蜜人妻日誌一般葉菜類的蔬菜再次加熱,顏色會讓人食慾頓失;所以幫小孩帶便當,我會選用加熱顏色不嚴重走鐘的蔬菜類,甜豆就是其中之一。
食材:甜豆、杏鞄菇、紅蘿蔔、蒜頭、開水、白胡椒粉、鹽巴
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一般葉菜類的蔬菜再次加熱,顏色會讓人食慾頓失;所以幫小孩帶便當,我會選用加熱顏色不嚴重走鐘的蔬菜類,甜豆就是其中之一。
食材:甜豆、杏鞄菇、紅蘿蔔、蒜頭、開水、白胡椒粉、鹽巴
一般馬鈴薯都拿來做咖哩,比較少會拿來炒菜,可以試試這道料理,換一下口味。 快速+方便,帶便當也沒問題,不走味。
食材:馬鈴薯、培根、黑胡椒、糖、食用水
便當菜我很喜歡菜脯蛋,今天變化版是因為買太多秋葵,秋葵又很顧胃,和口感脆脆的菜脯也合,一起結合一起炒,果真真厚口甲!
食材:雞蛋、菜脯、大蒜、紅蘿蔔、秋葵、糖、五香粉
除了週末以外,我們家都會自己做料理,為了小孩和全家人的健康,菜色幾乎選擇新鮮的食物,份量也盡量做剛好當天吃完,調味少鹽少糖,符合現...
食材:魯肉、青菜、魚、黑木耳絲、蒜末、竹筍絲、鹽、辣椒末、蛋、醬油
酸甜的糖醋類,小孩最愛;這次選用腐皮,也省去處理肉類步驟,相對簡單又快速。
食材:腐皮、蒜頭、香菜、蕃茄醬、白醋、醬油、糖、食用水
簡單、快速、又營養的炒飯!油少、而且蔬菜量多,隔夜加熱後也不易變味道,而且可以隨意變化食材!非常適合給家人帶便當!
食材:鮭魚、菜心(可替換)、紅蘿蔔、白洋蔥、玉米粒(可略)、雞蛋、煲仔飯醬油/甜醬油(可替代)、鹽、胡椒粉、白米、糙米
豬絞肉與雞胸肉搭配加上蛋白,不用油炸的方式,以溫熱水泡熟,加上酸甜的茄汁,清爽柔嫩的口感適合帶便當,經過加熱也不失風味,在炎炎夏日...
食材:細豬絞肉、雞胸肉、蛋白、毛豆仁、洋葱、蕃茄醬、糖、白醋、黑醋、醬油、香油
正值產季的秋葵具有幫助消化、降低血壓及穩定腸道健康的功效,涼拌或熱炒皆宜。挑選喜歡的蔬菜佐以義式香料粉拌炒,清爽又開胃。
食材:紅蘿蔔、美白菇、紅甜椒、秋葵、義式香料粉、鹽、蔬菜油、蒜頭
作為晚餐的配菜,作為便當菜,小魚莧菜鹹香好吃!而且營養豐富,莧菜含鐵量是菠菜的一倍;鈣含量則是三倍,配上小魚就是鈣多多健康菜囉!簡...
食材:莧菜、勿仔魚、大蒜、紅蘿蔔、鹽巴、米酒
食材:去骨雞腿、黑胡椒粒、米酒、鹽、白胡椒粉、麻油
利用已調味好的脆瓜,來做肉丸子非常方便,加入小孩喜歡的玉米粒,更是下飯;也是一道非常適合帶便當的菜色,再次加熱沒問題喔~
食材:豬絞肉、脆瓜、玉米粒、紅蘿蔔、脆瓜湯汁
客家梅干有很多種的經典菜色,不管搭肉類還是蔬菜,都有各種不同的滋味蹦出。 梅干肉燥是一道十分下飯的料理,相較於控肉的油膩,絞肉更是...
食材:絞肉、梅干菜、醬油、糖、蒜頭、白胡椒、米酒