酸菜排骨湯
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排骨搭配酸菜熬煮出清爽不油膩的湯頭，讓人不知不覺多喝好幾碗！
00:37
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
排骨
300克
薑片
2片
蒜苗
1支
高湯
500克
酸菜
20克
鹽
2克
白胡椒
2克
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1排骨洗淨後，放入鍋中汆燙去除血水，接著取出備用。 -
2鍋中放入薑片、蒜苗、汆燙過的排骨，再倒入高湯，蓋上鍋蓋，小火熬煮30分鐘。
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3打開鍋蓋，放入洗過的酸菜，蓋上鍋蓋，再小火熬煮20分鐘。
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4最後加入鹽巴、白胡椒粉調味即完成囉～
