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山形鮮奶吐司12兩（新手也能上路）
一家人的小日子食材：高粉、低粉、鹽、糖、無鹽奶油、快速酵母、全脂鮮奶
快速酵母
143 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「快速酵母」的零失敗食譜
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原味貝果（料理123食譜）
Ann Hsu第一次做就讓人很有成就感的貝果~超Q超好吃!以上的步驟跟食材都是來自料理123的影片唷~
食材：高筋麵粉、糖、水、鹽、蜂蜜、快速酵母、全蛋、無鹽奶油
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【影片】紅豆包/豆沙包 *簡單易做*
Mrs P's Kitchen這次做這個菊花造型的紅豆(豆沙)包，包著香甜的豆沙，麵包鬆軟美味，隔天都同樣好吃！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及...
食材：快速乾酵母、糖、水、鹽、高筋麵粉、牛奶、室溫奶油、紅豆蓉、蛋液
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【影片】懷舊白糖糕 (免臭粉)
Mrs P's Kitchen小時候在酒樓必會點的點心-白糖糕，甜甜的，非常鬆軟，現在已很難找到了。自己做非常簡單，不用臭粉，將材料拌勻待發酵，再蒸便成，一層層...
食材：再來米粉、糖、水、快速乾酵母、水 (發酵母用）
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【影片】刈包皮 *超鬆軟*
Mrs P's Kitchen又白又鬆軟的刈包，夾著肥美的豬腩肉，超級美味！雖然很容易買到刈包，但自己做也非常簡單，更新鮮美味！ 可到我的Facebook 專頁...
食材：快速乾酵母、糖、中筋麵粉、水、菜油、泡打粉、牛奶
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復活節十字包 Hot Cross Bun
Mrs P's Kitchen復活節其中的一個傳統，是在受難節Good Friday 吃十字包Hot Cross Bun. 這個甜甜的麵包，內裡加了水果乾和香料...
食材：高筋麵粉、快速乾酵母、中筋麵粉、糖、水、鹽、肉桂粉、薑粉 (可省略)、雞蛋、牛奶、室溫奶油、葡萄乾、杏桃果醬
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【影片】港式茶餐廳奶油豬仔包
Mrs P's Kitchen到過香港的朋友，相信都吃過茶餐非常有名的奶油豬仔包。香脆的麵包外層，內裡鬆軟，在烤過的表面塗上奶油及煉乳，實在太～美～味～了！！！...
食材：水、快速乾酵母、糖、高筋麵粉、牛奶、奶油、煉乳
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法國麵包《經典長棍麵包》Baguette
居居貍不專業料理剛從法國回來，就開始想念法國的Baguette，所以決定動手自己做。 雖然沒有很完美，但是吃起來的味道跟香氣十足，彷彿回到法國。 ...
食材：中筋麵粉、水、快速酵母、鹽
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【影片】自製胡椒餅
Mrs P's Kitchen在家也可輕鬆自製胡椒餅，外脆酥化的外層，入面是美味的豬肉香蔥餡料，熱騰騰，超美味！雖然沒有傳統的炭爐，但用烤箱也不差呢！ 可到我的...
食材：白芝麻、中筋麵粉、鹽、豬油、快速乾酵母、豬絞肉、水、糖、醬油、麻油、黑胡椒料、雞粉、薑末
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【影片】鮮奶油椰蓉麵包 (湯種法）
Mrs P's Kitchen又來做港式麵包，這次做我小時候最愛的鮮奶油椰絲包，最喜歡就是上面的Cream. 簡單又好味！做日式、港式麵包，很多時都會用湯種法，...
食材：高筋麵粉、糖、快速酵母、水、椰蓉、鹽、溶化奶油、雞蛋、動物性鮮奶油、無鹽奶油、牛奶
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果醬冬甩 / 甜甜圈 Doughnuts
Mrs P's Kitchen平常吃的冬甩都是一個圈形(甜甜圈)，但我比較喜歡吃有餡料的冬甩。圓圓的炸彈形，內裡可加入不用的餡料如果醬、Nuttella、卡士達...
食材：中筋麵粉、快速乾酵母、糖、奶油、牛奶、雞蛋
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【影片】奶油香蒜麵包
Mrs P's Kitchen香港Pizza Hut 有個非常受歡迎的奶油香蒜麵包，鬆軟的麵包加了奶油蒜抹醬，簡單又美味。麵包做法簡單，加上自製的奶油香蒜醬，香...
食材：高筋麵粉、快速乾酵母、蛋液、糖、白芝麻、奶油、鹽、蒜末、牛奶或水、雞蛋
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紅豆手撕麵包超人
貝拉嚕那手撕麵包是我最愛的麵包之一，因為一顆顆黏在一起的小麵包保濕度比獨立餐包更來得濕潤，並且每撕一個麵包看著熱氣及柔軟的麵包絲就覺得療癒...
食材：高筋麵粉、糖、巧克力醬、鹽、M&M'S紅色巧克力、方形烤盒、蛋液、M&M'S橘色巧克力、牛奶、奶油、快速酵母、蜜奶油紅豆
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【影片】葡萄丹麥條 (港式麵包）
Mrs P's Kitchen這個丹麥條是傳統港式麵包店的麵包，雖說是丹麥，但不是丹麥酥，是普通的麵包加了奶油和葡萄乾。小時候非常喜歡吃這個做早餐，充滿回憶。做...
食材：快速乾酵母、糖、葡萄乾、水、溶化奶油、高筋麵粉、鹽、雞蛋、牛奶、室溫奶油
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三步驟料理》核桃麥片麵包
兼職主婦 葉小姐長輩給了一包未調味的核桃，佔著冰箱一個位置，覺得它很不順眼，終於決定在某個週末消滅它！ 免揉又健康的麵包，很適合盲目（🤭）追求生...
食材：中筋麵粉、全麥麵粉、快速酵母、糖、鹽、牛奶、核桃、麥片
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紅豆吐司（水合法）
VivienCheng水合法做吐司不會讓麵團溫度升高，吐司鬆軟綿密，適合夏天。
食材：高粉、糖、紅豆泥、全蛋液、牛奶、水、鹽巴、快速酵母、奶油
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【影片】自製漢堡包
Mrs P's Kitchen自己做漢堡包，比市售的更新鮮美味。做法簡單，麵包鬆軟，沒有加添加劑，比市售的更健康。大家又試試！ 可到我的Facebook 專頁，...
食材：快速乾酵母、糖、水、高筋麵粉、牛奶、雞蛋、鹽、無鹽奶油、白芝麻、蛋液
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花卉佛卡夏 食物零浪費
晶晶做菜時切下來的菜頭、菜尾，或是快要凋萎的蔬果，可不要隨手將它們丟進廚餘桶喔！ 隨意揀來要廢棄的蔬果頭尾，在佛卡夏表面自由創作，一幅...
食材：高筋麵粉、快速酵母、橄欖油1、鹽、剩下的紅黃甜椒、水、義大利綜合香料、剩下的紫洋蔥、橄欖油、橄欖油2、紅莧菜、剩下的小番茄、快蔫的芹菜
