【影片】紅豆包/豆沙包 *簡單易做*

Mrs P's Kitchen
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描述

這次做這個菊花造型的紅豆(豆沙)包,包著香甜的豆沙,麵包鬆軟美味,隔天都同樣好吃!

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份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

35克
50毫升
5克
280克
120毫升
30克
適量
適量

步驟

  • 影片〉https://youtu.be/PLTTg9jo0Rg

    影片〉https://youtu.be/PLTTg9jo0Rg

  • 將快速乾酵母、糖和水拌勻,靜置15分鐘

  • 在大碗內加入麵粉、鹽、酵母液,拌勻,再下室溫奶油和80毫升牛奶,拌勻

  • 用機器或手搓麵糰,搓至有薄膜和表面光滑。將麵糰放入塗有油的大碗內,用保鮮膜封口,靜置一個小時或至麵糰脹大一倍(*如天氣冷,要長一點時間)

  • 拿出麵糰,排出空氣,分成6份,搓圓,再包入紅豆蓉,封口,搓圓,蓋上保鮮膜,靜置一小時

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