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【免揉麵團】意大利佛卡夏麵包
Mrs P's Kitchen意大利佛卡夏麵包，口感有點像Pizza，有彈性又有口感，上面加上自己喜歡的材料.意大利人喜歡用來做三文治，加點火腿、芝士、番茄等，...
食材：中/高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、橄欖油
快速酵母
143 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「快速酵母」的零失敗食譜
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自己做蔥肉水煎包
Amy's Kitchen颱風天在家玩麵粉做水煎包，好玩好吃又有趣。
食材：豬絞肉、青蔥、麵粉(中筋或高筋)、老薑片、水、雞蛋、快速酵母粉、金弘胡麻油、鹽、黑芝麻、味旅十三香胡椒鹽、蜂蜜(可用砂糖替代)、1 大匙、素蠔油、玄米油或植物油
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自製水煎包
Amy's Kitchen自己揉麵做水煎包，好玩好吃又過癮。
食材：豬絞肉、青蔥、中筋麵粉、老薑片、水、蛋、快速酵母粉、香油、鹽、白胡椒粉、油、素蠔油、黑芝麻
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【超簡單】免揉燕麥南瓜籽麵包
Mrs P's Kitchen免揉麵包，加入燕麥、南瓜籽、奇亞籽等，令口感更豐富。麵包外層香脆，內裡鬆軟有口感。不用揉麵糰，新手都可以做到！ 可到我的Face...
食材：高筋麵粉、快速酵母、鹽、燕麥、南瓜籽、芝麻、奇異籽、水、*南瓜籽、燕麥等(放麵糰上）
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【超易操作】Pizza 麵糰
Mrs P's Kitchen自己在家做 Pizza真的超簡單，麵糰非常易操作。烤出來的Pizza鬆軟有口感。在家隨時可做到餐廳水準，小朋友必定喜歡！ 可到我的...
食材：中筋麵粉、00號麵粉 (如沒有就用中筋粉、鹽、快速乾酵母、水
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麵包篇｜德式奶油糕點 用酵母做蛋糕
蝸煮成品: 1片(40*40cm 烤盤) 難度: 入門級 所需時間: 30分鐘小時制作 (休息時間3小時)
食材：高筋麵粉、砂糖、牛油/奶油、食鹽、杏仁片、奶粉、清水(A)、快速乾酵母、雞蛋、凍水
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藍莓蜂蜜麵包
Amy's Kitchen用蜂蜜替代糖用液體油替奶油 冷凍藍莓烤完像天然果醬不賴 喜歡💕
食材：高筋麵粉、水、蜂蜜、快速酵母粉、鹽、液體油、天時冷凍藍莓
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歐式馬鈴薯麵包/vagen 純素
H.Cookie 純素手作廚房#歐式馬鈴薯麵包 #純素vegan 😘 自從去年經歷了不論怎麼做麵包都失敗後， 今年修改了製作方式，融入 #水合法 後竟然次次都成...
食材：高粉、鹽、燕麥奶、水、馬鈴薯泥、快速酵母粉
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麵包篇｜可頌 失敗原因 你了解嗎(附影片
蝸煮以為牛角酥好容易? 其實是否已經失敗而不知? 這次來解析牛角酥! 成品: 10 個 (35cm高 X 10cm) 難度: 高中級...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、鹽、糖、牛奶、清水、奶油/牛油 (室溫)、84%(脂肪)奶油
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麵包篇｜Lavash cracker
蝸煮成品: 3片 難度: 入門級 所需時間: 30分鐘小時制作 (休息時間18小時)
食材：清水、快速乾酵母、高筋麵粉、橄欖油、蜂蜜、食鹽、芝麻、罌粟籽、香料
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「讓我驕傲的」1小時全麥無酵母快速麵包
蜜斯Ann的美食日記這是我第一次做沒有酵母的快速麵包，我一點也不失望。它也不是蘇格蘭的蘇打麵包，它就是一款遺世而獨立的快速的健康的全麥麵包。 我只能說...
食材：全麥麵粉、普通麵粉、泡打粉、糖、鹽、雞蛋、無糖原味優酪乳、全脂牛奶、無鹽奶油
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超軟奶種麵包
小丸子開爐試過很多不同的麵包製作，這個奶種麵包效果最好，室溫放兩日都還很軟綿 這是做22個小包的量
食材：牛奶、高筋麵粉、蛋、糖、鹽、快速乾酵母、奶油
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四種原料簡單歐式麵包
Pheebs_tasty口感外脆內軟的歐式麵包
食材：麵粉、快速酵母、鹽、熱水（不是沸煮）
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傳統油炸甜甜圈
~KIMI hand made~油炸傳統甜甜圈
食材：中筋麵粉、快速酵母、糖、全蛋、牛奶、油
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蝴蝶結麵包（火龍果）
玨玨利用夏季盛產的水果 來做個夢幻少女造型的 蝴蝶結麵包🎀🎀🎀 是一款口感較Q的麵包喔！ 快一起做起來~
食材：高筋麵粉、純火龍果泥、牛奶、糖、鹽、快速酵母、奶油
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【影片】雙色鮮奶饅頭
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/AxX0d0lmL0Y 饅頭是最基本的中式包點，它可以做成甜點或是一頓簡單的早餐。它...
食材：中筋麵粉、牛奶、砂糖、油、快速酵母、水、抹茶粉
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台式甜甜圈
小熊🐻食記我們家小孩囉嗦，太多不吃，吃過不吃⋯所以通常我不會做太多，這次只做半份5個甜甜圈，自己可以看是不是要double材料做10個喔！
食材：中筋麵粉、糖、鹽、快速酵母粉、牛奶、奶油（無鹽）、蛋液（半顆）
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免揉湯種牛奶土司/ 低溫發酵
Milas_Meal_Time免揉麵團還是能做出好吃又柔軟的牛奶土司! 完整製作影片: https://youtu.be/XUkMyq9dhG8
食材：水、中筋麵粉、鮮奶、湯種、快速乾酵母、蜂蜜/砂糖、雞蛋、融化黃油、鹽
