百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
980 食譜 1.9 萬 粉絲

【影片】奶油香蒜麵包

【影片】奶油香蒜麵包

描述

香港Pizza Hut 有個非常受歡迎的奶油香蒜麵包,鬆軟的麵包加了奶油蒜抹醬,簡單又美味。麵包做法簡單,加上自製的奶油香蒜醬,香脆又美味!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

表面
香蒜奶油抹醬

步驟

  • 影片>https://youtu.be/lIOzAiKMW8E

    影片>https://youtu.be/lIOzAiKMW8E

  • 將部份的水和酵母拌勻,靜置15分鐘活化酵母

  • 約所有材料放入大碗內,拌勻 (水要逐少加,可能不需要全部的水,如麵糰太乾,加點水;太濕,加點麵粉,要自己用手感受) 大力搓麵糰7至8分鐘,至表面光滑,可拉出薄膜

  • 將麵糰放入塗有油的大碗內,用保鮮膜封口,靜置一至兩小時,至麵糰脹大一倍

  • 拿出麵糰,按壓排出空氣,然後分成兩份(要看你用的烤模大小),搓圓,擀成長形,捲起,封口。再放入模具內,蓋上保鮮膜,靜置一小時作第二次發酵

  • 將麵糰上塗上蛋液和灑上白芝麻,放入已預熱烤箱180度C,烤約18至20分鐘,至金黃色即可

  • 奶油香抹醬做法:將半溶化奶油和末拌勻,可加點鹽調味和加香草

  • 將麵包切件,塗上抹醬,再放入烤箱180度C,烤約5至8分鐘即成!(如想香脆一點就烤長一點時間)

    將麵包切件,塗上抹醬,再放入烤箱180度C,烤約5至8分鐘即成!(如想香脆一點就烤長一點時間)

小撇步

*這個食譜可做兩個麵包

8,377 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 炒麵 雞肉 雞湯 櫛瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 三杯雞 餅乾 麻婆豆腐 香菇雞湯 糖葫蘆 玉米濃湯 白菜滷 瓜仔肉 南瓜 義大利麵 排骨 粽子 蒸蛋 菠菜 小黃瓜 家常菜 涼拌小黃瓜 番茄 高麗菜 馬鈴薯燉肉 竹筍 雞蛋豆腐 茄子 打拋豬 番茄炒蛋 台式泡菜 豆腐 炒飯 金針菇 低脂高蛋白 湯麵 杏鮑菇 糖醋排骨 四季豆 花椰菜 雞胸肉 早餐 高麗菜飯 鮭魚 地瓜 酸辣湯