深夜不要煮-烤麻油九層塔蛋[烤箱/懶人]

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還記得麻油九層塔蛋有多香嗎?用烤的會更香唷~無聲起床號,深夜不要煮:P

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

九層塔 1
2
米酒 1
1
  • 1 九層塔洗淨切碎
  • 2 用另一個碗,2個蛋,鹽適量,米酒一匙,水米杯四線,打勻後加入九層塔,再打勻.玻璃鍋加入麻油,搖晃鍋子使麻油均勻在底部,倒入拌好的蛋汁,加蓋,下火,5cm,200度,15分鐘,移掉上蓋,上火,200度,10分鐘.之後等10分鐘用餘熱使蛋熟.香噴噴上桌囉~~
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小撇步

使用玻璃鍋可以使烤箱做更多無油煙料理

2015/02/02 發表 6,810 瀏覽

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