烤青椒肉捲[烤箱/省事/懶人]

104 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

烤肉昇級版-青椒的香氣及甜味,搭配肉香,更是美味.

食材 (2 人份 30 分鐘

後腿肉 1
青椒 1
1
淡色醬油 1
1
七味粉 1
  • 1 傳統市場找塊有油花的後腿肉切厚片,米酒米炋一線,淡色醬油米杯四線,蒜六個壓泥,醃30min more.
  • 2 青椒切絲
  • 3 肉捲青椒
  • 4 距上火10cm,上下火,150度,20分鐘.
  • 5 撒上七味粉,ok~
贊助

小撇步

烤食材時會出水,為了避免出水導致食材一邊乾一邊濕,用不鏽鋼筷及鋼筷固定尺把食材架高

透明烤盤使下火的熱可以有效輻射在食材上加熱

淡色醬油不含焦糖色素,較適合用於烤炙的料理

鋼筷固定尺
goods.ruten.com.tw/item/show?21502226389033

2015/02/02 發表 3,665 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣