烤韓式魷魚青椒【全聯24節氣料理】
描述
賣相超有戲劇效果的串烤魷魚，刷上韓式烤肉醬，整串拿在手上吃，讓人想起在韓國街頭上魷魚飄香的情境。將魷魚剪小塊與青椒拌成小菜，就能變出中秋團圓最棒的下酒菜！
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食材
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準備材料，烤肉派對除了肉品外，不怕吃到撐肚子的海鮮往往更討喜，而賣相超有戲劇效果的串烤魷魚，今年中秋全聯為大家準備好了！
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全聯的串烤魷魚，1盒有2隻，本身已熟，烹調方便迅速。大小適中，簡單刷上烤肉醬便可以拿來燒烤、肉嫩多汁又有彈性，整串單吃，或切塊吃都一樣美味。
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中秋烤肉，「五月花超強韌廚房紙巾」是不能缺的好幫手。不論瞬間吸水性，強韌‧厚度都極強。燒烤用刷子使用前記得要清洗過才能接觸食材，刷子沾醬前用「五月花超強韌廚房紙巾」迅速吸乾清洗完的水份，就不怕醬料被刷子上的水調稀了。
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「五月花超強韌廚房紙巾」，經400度C高溫殺菌 ，無添加螢光、無染料，接觸食物好安心。4倍吸水力，可把魷魚上多餘的水份快速拭乾，燒烤起來魷魚更有脆度。
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醬料全部置碗裡拌均勻。
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青椒切2x3cm長方塊，竹簽串上，切塊要同大小及方正，串起來要整齊，才能平均受熱。烤盤刷油燒熱，青椒烤至有點焦時刷醬。（竹簽使用前建議泡水30分鐘避免燒焦。）
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魷魚平鋪在烤盤上。由於魷魚本身已熟，只需烤至表面有微焦便可翻面。
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邊刷醬邊烤，兩面都刷上韓式烤肉醬。
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「五月花妙用廚房紙巾」新獨家3D點對點導水紋，提升瞬間吸水力+13% /厚度+7%，濕擦不易破、不沾手。創新掀蓋式黏貼專利設計，貼心包裝，拆開、收納，聰明輕鬆用。
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「五月花妙用廚房紙巾」，多一道貼心裁切線，可依需求輕鬆撕取，不同大小，使用更方便。烤肉的竹簽難免沾上醬汁，拿取時用以小張的「五月花妙用廚房紙巾」包裹著竹簽，不怕吃到手髒髒，也把流下來的醬汁瞬間吸走，避免弄髒衣服。
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剩餘的青椒蒂部底部不好串的部份，可以鋪放烤盤上與魷魚一同燒烤。
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將烤好魷魚後剪小塊，將剩下的烤肉醬加熱後，加適量與青椒拌均勻，便成下酒一流的韓式拌菜。
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用來拭過水的五月花廚紙不要丟，可重複洗用清洗烤盤！「五月花廚房紙巾」9倍吸油力，4倍吸水力 ，強韌及厚度 濕擦不容易破的特性，最適合拿來擦拭鍋盤上多餘的油脂！趁烤盤熱的時候倒入小杯的水泡一下，再用「五月花廚房紙巾」擦拭，油脂及烤焦的醬汁便能輕易清除，省掉不少清洗的力氣。
小撇步
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