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進利行 ( 小豬部屋 )
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光波爐 焗 肉醬千層

光波爐  焗 肉醬千層

描述

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食材

步驟

  • 肉碎用半茶匙鹽 3茶匙生粉 一茶匙糖 一湯匙日式料理酒醃兩小時

    肉碎用半茶匙鹽 3茶匙生粉 一茶匙糖 一湯匙日式料理酒醃兩小時

  • 洋蔥切碎用一湯匙橄欖油炒香 落肉碎炒至鬆散 落磨菇片 蕃茄蓉 茄汁 紅酒 炒兩分鐘

    洋蔥切碎用一湯匙橄欖油炒香 落肉碎炒至鬆散 落磨菇片 蕃茄蓉 茄汁 紅酒 炒兩分鐘

  • 加水煮至汁濃

    加水煮至汁濃

  • 另外煮一鍋開水放一茶匙鹽 一湯匙油 逐片千層麵放入鍋內 避免稔著

    另外煮一鍋開水放一茶匙鹽 一湯匙油 逐片千層麵放入鍋內 避免稔著

  • 煮8分鐘 然後過冷河

    煮8分鐘 然後過冷河

  • 把兩片千層麵放在焗盤內 然後放下一層肉醬 一層芝士 重複至頂層肉醬 留四片芝士在焗到最後兩分鐘放入

    把兩片千層麵放在焗盤內 然後放下一層肉醬 一層芝士 重複至頂層肉醬 留四片芝士在焗到最後兩分鐘放入

  • 光波爐180度預熱5分鐘 放入千層麵焗23分鐘 落芝士焗兩分鐘即可

    光波爐180度預熱5分鐘 放入千層麵焗23分鐘 落芝士焗兩分鐘即可

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