愛料理 全部分類 異國料理 日式 南瓜可樂餅 脫下高跟鞋後の甜點日常 35 食譜 1,262 粉絲 追蹤 633 說讚 5 跟著做 1 留言 讚 收藏 日本餐桌常見的南瓜料理，外酥內軟的口感，鹹的甜的都好好吃噢！ 食材 南瓜 1／2顆 洋蔥 1／6顆 牛奶 1匙 鮪魚罐頭 適量 黑胡椒 少許 麵粉 適量 麵包粉 適量 蛋 1顆 南瓜切半去籽削皮後切塊。洋蔥切碎丁備用。 入電鍋蒸熟倒掉水分、放涼後壓成泥。 加入牛奶、洋蔥丁、鮪魚後，灑上黑胡椒粒增加香味。（若欲製作原味南瓜可樂餅，可於加入牛奶後直接跳至步驟4） 依序沾取蛋液、麵包粉後，放入約170度油鍋炸至金黃色。食材本身皆已熟成，用少量油炸至表皮酥脆即可。 小撇步 蒸熟的南瓜飽含水份，務必倒掉水後放涼再壓泥。 歡迎加入我的專頁~脫下高跟鞋後的の甜點日常~ 分享我的手作甜點 https://www.facebook.com/suzu0726/ 2015/01/31 發表 1.6 萬 瀏覽
![鄉村南瓜可樂餅[烹大師]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F117625%2F2801ff4f612ee1a0.jpg&width=200)
蔡芳芳
Taitty
赤
張靜文
鄒宜芳