南瓜可樂餅【烤箱版】

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想讓女兒吞下她最討厭的南瓜所做的

食材

南瓜 一顆
絞肉 200克
洋蔥 一顆
玉米 200克
適量
胡椒粉 適量
綜合義式香料 少許
  • 1 南瓜去皮去籽後外鍋一杯水蒸熟放涼。 洋蔥切丁,起油鍋將洋蔥丁、絞肉炒熟、再放玉米進去拌炒,最後加入調味料後起鍋放涼
  • 2 南瓜和炒好的料混合捏成型,沾上蛋液,再沾麵包粉將,放在烤盤上。 烤箱220度預熱20分鐘,將捏好的南瓜可樂餅每面噴水再放進去烤箱,以150~170度烤15分鐘。 過程中可以翻面再烤
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小撇步

蒸南瓜的水量千萬不能太多,不然會很難成型
玉米也可以用玉米罐頭

2014/12/03 發表 4,491 瀏覽

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