南瓜可樂餅【烤箱版】
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想讓女兒吞下她最討厭的南瓜所做的
熱量
食材
南瓜
一顆
絞肉
200克
洋蔥
一顆
玉米
200克
鹽
適量
胡椒粉
適量
綜合義式香料
少許
-
1南瓜去皮去籽後外鍋一杯水蒸熟放涼。 洋蔥切丁，起油鍋將洋蔥丁、絞肉炒熟、再放玉米進去拌炒，最後加入調味料後起鍋放涼
-
2南瓜和炒好的料混合捏成型，沾上蛋液，再沾麵包粉將，放在烤盤上。 烤箱220度預熱20分鐘，將捏好的南瓜可樂餅每面噴水再放進去烤箱，以150～170度烤15分鐘。 過程中可以翻面再烤
小撇步
蒸南瓜的水量千萬不能太多，不然會很難成型
玉米也可以用玉米罐頭