鄉村南瓜可樂餅[烹大師]

美魔女Jolyn
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可樂餅一般都使用馬鈴薯做為基底,今天教大家使用香甜的南瓜為基底,也可以做出味道更香甜的鄉村南瓜可樂餅
只要將南瓜泥混合玉米粒、牛奶、西洋芹碎,再使用烹大師-干貝風味簡單調味,就可以做出不輸巿售的可樂餅唷~
咬下鬆軟內饀,帶著香甜口感的玉米粒、清香的西洋芹碎,連小朋友都可以攝取到很棒的纖維質,想知道多麼好做、好吃,一起和我做做看吧!

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

主食材
150g
副食材1
3TBS
3TBS
1TBS
副食材2
1顆
6TBS
6TBS
沾醬
  • 準備食材:南瓜泥、西洋芹碎、玉米粒

    準備食材:南瓜泥、西洋芹碎、玉米粒

  • 將麵粉炒香拌入牛奶煮滾,加入南瓜泥、芹菜碎

    將麵粉炒香拌入牛奶煮滾,加入南瓜泥、芹菜碎

  • 加入烹大師干貝風味

    加入烹大師干貝風味

  • 拌入玉米粒拌勻成可樂餅泥

    拌入玉米粒拌勻成可樂餅泥

  • 過蛋液、麵粉、麵包粉放置備用

    過蛋液、麵粉、麵包粉放置備用

  • 做出自己喜愛形狀

    做出自己喜愛形狀

  • 調製[沾醬]美奶滋、葡萄柚汁、西洋芹碎調勻

    調製沾醬美奶滋、葡萄柚汁、西洋芹碎調勻

  • 可樂餅入油鍋炸至金黃瀝油準備盛盤

    可樂餅入油鍋炸至金黃瀝油準備盛盤

  • 充滿香甜味道的[鄉村南瓜可樂餅],酥脆上桌~

    充滿香甜味道的[鄉村南瓜可樂餅],酥脆上桌~

小撇步

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