鄉村南瓜可樂餅[烹大師]

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可樂餅一般都使用馬鈴薯做為基底,今天教大家使用香甜的南瓜為基底,也可以做出味道更香甜的鄉村南瓜可樂餅
只要將南瓜泥混合玉米粒、牛奶、西洋芹碎,再使用烹大師-干貝風味簡單調味,就可以做出不輸巿售的可樂餅唷~
咬下鬆軟內饀,帶著香甜口感的玉米粒、清香的西洋芹碎,連小朋友都可以攝取到很棒的纖維質,想知道多麼好做、好吃,一起和我做做看吧!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

主食材
南瓜泥 150g
副食材1
西洋芹碎 5TBS
牛奶 3TBS
玉米粒 3TBS
麵粉 1TBS
副食材2
蛋液 1顆
麵粉 6TBS
麵包粉 6TBS
沾醬
美奶滋 3TBS
葡萄柚汁 1TBS
西洋芹碎 1TBS
調味
烹大師-干貝風味 1TSP
  • 1 準備食材:南瓜泥、西洋芹碎、玉米粒
  • 2 將麵粉炒香拌入牛奶煮滾,加入南瓜泥、芹菜碎
  • 3 加入烹大師干貝風味
  • 4 拌入玉米粒拌勻成可樂餅泥
  • 5 過蛋液、麵粉、麵包粉放置備用
  • 6 做出自己喜愛形狀
  • 7 調製沾醬美奶滋、葡萄柚汁、西洋芹碎調勻
  • 8 可樂餅入油鍋炸至金黃瀝油準備盛盤
  • 9 充滿香甜味道的[鄉村南瓜可樂餅],酥脆上桌~
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2015/08/03 發表 1.5 萬 瀏覽

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