鄉村南瓜可樂餅[烹大師]

2015/08/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.5萬 830 0 0

可樂餅一般都使用馬鈴薯做為基底,今天教大家使用香甜的南瓜為基底,也可以做出味道更香甜的鄉村南瓜可樂餅
只要將南瓜泥混合玉米粒、牛奶、西洋芹碎,再使用烹大師-干貝風味簡單調味,就可以做出不輸巿售的可樂餅唷~
咬下鬆軟內饀,帶著香甜口感的玉米粒、清香的西洋芹碎,連小朋友都可以攝取到很棒的纖維質,想知道多麼好做、好吃,一起和我做做看吧!

食材 (1 人份 30 分鐘

主食材
南瓜泥 150g
副食材1
西洋芹碎 5TBS
牛奶 3TBS
玉米粒 3TBS
麵粉 1TBS
副食材2
蛋液 1顆
麵粉 6TBS
麵包粉 6TBS
沾醬
美奶滋 3TBS
葡萄柚汁 1TBS
西洋芹碎 1TBS
調味
烹大師-干貝風味 1TSP
  • 1 準備食材:南瓜泥、西洋芹碎、玉米粒
  • 2 將麵粉炒香拌入牛奶煮滾,加入南瓜泥、芹菜碎
  • 3 加入烹大師干貝風味
  • 4 拌入玉米粒拌勻成可樂餅泥
  • 5 過蛋液、麵粉、麵包粉放置備用
  • 6 做出自己喜愛形狀
  • 7 調製沾醬美奶滋、葡萄柚汁、西洋芹碎調勻
  • 8 可樂餅入油鍋炸至金黃瀝油準備盛盤
  • 9 充滿香甜味道的[鄉村南瓜可樂餅],酥脆上桌~
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